Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
Bakker verdrijft overvallers met meel
BOISSY-SAINT-LEGER - Een bakker in de Franse voorstad Boissy-Saint-Leger heeft zich kranig geweerd toen er enkele overvallers binnenkwamen.
Ireks voldoet aan eisen Riskplaza
KULMBACH - Ireks GmbH, met het hoofdkantoor in het Duitse Kulmbach, is het eerste niet Nederlandstalige bakkerijgrondstoffenbedrijf dat het Audit+ van Riskplaza heeft behaald.
Oud-Turnhoutse bakker vindt opvolgers
OUD-TURNHOUT (B) - Door Van Mierlo en zijn vrouw Jeanine trokken deze week samen de deuren van hun bakkerij dicht. Na 44 jaar.
Echte bakker Nijkamp bakt beste oliebol
HOLTEN - Nadat hij vorig jaar tweede was geworden, heeft Martijn Nijkamp, de Echte Bakker uit Holten, dit jaar de eerste plaats behaald bij de landelijke oliebollenkeuring van het Echte Bakkersgilde.
Nieuwste voedingswaardecijfers brood in NEVO-online
WAGENINGEN - De nieuwste voedingswaardecijfers van meer dan 37 broodsoorten zijn op het internet beschikbaar.
Open huis bakkers Koenen in Westervoort
ARNHEM/OOSTERBEEK - De bakkers Koenen houden zondag 27 december een open huis in hun bakkersfabriek in Westervoort.
Bakkerij Brokking steunt Doe Een Wens
WOERDEN - De in Woerden gevestigde stichting Doe Een Wens krijgt dit jaar een deel van de opbrengst van de oliebollenverkoop van bakkerij Brokking.
Verantwoord frituren
Oliebollen, appelbeignets en berlinerbollen: we bakken ze volop deze maand. Onze gezondheid staat echter volop in de belangstelling tegenwoordig. Daarom deze week: tips om verantwoord te frituren.
CSM bouwt fabriek in Thailand
DOETINCHEM - CSM, leverancier van bakkerij-ingrediënten en producent van melkzuur, gaat een fabriek in Thailand bouwen.
Bakkerij Old Hiemse sluit deuren nu al
HARDENBERG - Het was inmiddels al bekend dat bakkerij Old Hiemse aan de Admiraal Helfrichstraat per 1 januari de deuren zou sluiten. Maar de zaak zit nu al dicht.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
