Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties

Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties


BOEDAPEST - Duitsland heeft bij het WK Patisserie in Boedapest de eerste plaats behaald. Zowel de tweede als de derde plaats ging naar Japan dat op het vorige WK in Portugal nog wereldkampioen werd.

DEN BOSCH - Omroep Brabant gaat ook dit jaar weer op zoek naar 'Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje'.

WAGENINGEN - De bakkerijbranche is 4, 5 en 6 maart vertegenwoordigd op de beroepenmanifestatie Skills Masters in Ahoy Rotterdam.

PUNE - Een bomexplosie in een Duitse bakkerij heeft zaterdag aan zeker acht mensen het leven gekost.

DEN HAAG - Treja van Duin heeft met succes Q-music benaderd. In Ruud's Droomfabriek, een programma van Ruud de Wild, is haar droom verwezenlijkt.

AMSTERDAM - De overkoepelende BV die zorg draagt voor de franchisewinkels van Bertram & Brood is failliet verklaard.

DIEMEN - Producent van bakkerijproducten CSM koopt de Amerikaanse branchegenoot Best Brands. Met de overname is een bedrag gemoeid van 510 miljoen dollar (348 miljoen euro). Dit maakte CSM donderdag nabeurs bekend.

AMSTERDAM - Kleine bedrijven, zoals een bakker of een slager, dragen bij aan de leefbaarheid in woonwijken. Grootschalige bedrijvigheid - kantoorpanden of winkelcentra - kan juist leiden tot meer overlast en onveiligheid.

SCHIJNDEL - Bart's Retail Food Group, het bedrijf achter de formule Bakker Bart, neemt de franchiseformule en merknaam Supervlaai over.

HILVERSUM - Cees en Petra Holtkamp van patisserie Holtkamp uit Amsterdam waren gisteren in de uitzending van De Wereld Draait Door.
