Marti Orbak Software
Tijdsdruk en lastige klanten grootste stressfactoren op werkvloer
Bijna 50.000 organisaties in 36 landen, waaronder de 28 lidstaten, hebben meegedaan aan het Esener onderzoek over stress op het werk. Het onderzoek laat een waardevolle actuele momentopname zien van de wijze waarop risico's op het werk, en met name nieuwe en opkomende risico's, in Europa worden beheerd.
Bas van Leersum winnaar Coupe de la Boulangerie 2015
Winnaar van de derde editie van Coupe de la Boulangerie 2015 is Bas van Leersum. In totaal streden vier enthousiaste boulangers om deze titel bij het NBC in Wageningen.
'Als ik met de bakkers aan de slag kan, gaat mijn bloed sneller stromen'
Chiel van den Hout doet, met zijn pensioengerechtigde leeftijd in zicht, een stapje terug bij Beko Advies. Sinds april is hij geen Algemeen Directeur meer bij Beko Advies. Maar van stoppen met werken is geen sprake. 'Ik vind het veel te leuk om te doen en ik zit goed in m'n vel. Dus waarom zou ik?'
Consumenten enthousiast, bakkers terughoudend
De eerste editie van 'Breng de nacht door met je bakker' werd terughoudend ontvangen door de bakkers. De nacht vond plaats van 2 op 3 oktober.
Kisteman verzint verloren ring als publiciteitsstunt
De verloren ring van bakker Arend Kisteman dook maandag 5 oktober overal op in het nieuws. Tijdens het kneden van brooddeeg zou de bakker zijn ring kwijt zijn geraakt. Nu blijkt de 'verloren ring' een publiciteitsstunt te zijn geweest.
Jules Destrooper viert 125 jaar Natuurboterwafel
De Natuurboterwafel van Jules Destrooper bestaat 125 jaar. In 1890 bakte Jules Destrooper zijn eerste Natuurboterwafel. Nu 125 jaar later is het lokale koekje dat ooit begon als streetfood een wereldwijd bekende lekkernij.
Bakker Arend Kisteman raakt trouwring kwijt in deeg
Amper een week getrouwd is Arend Kisteman zijn trouwring kwijtgeraakt tijdens het brood kneden. 'Ik heb geen idee of de ring in een brood terecht is gekomen en al verkocht is, of dat het nog in het deeg in de koeling ligt', vertelt Kisteman.
Bakkers krijgen tips en inspiratie tijdens Oliebollen Experience
Op de Oliebollen Experience van Koopmans Meel en het NBC kwamen ruim tweehonderd bedrijven af. Op 29 en 30 september kregen zij in het Nederlands Bakkerij Centrum tips om de oliebol naar een hoger niveau te tillen. Daarnaast was Paul Hovius van de AD Oliebollentest aanwezig om de bakkers op zijn test voor te bereiden.
Verlengde inschrijftermijn Ambacht & Business
De inschrijftermijn voor Ambacht & Business is verlengd tot en met 15 oktober. Al ruim tachtig ondernemers hebben zich ingeschreven voor het gratis kennistraject.
Babs Bruil versterkt bestuur Nederlands Patisserie Team
Babs Bruil treedt toe tot het bestuur van het Nederlands Patisserie Team in de rol van secretaris.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
