Bakkerswereld

HOENSBROEK - Het team van Echte Bakker Hagedoren uit Hoensbroek werd vrijdag 1 februari uitgeroepen tot Limburgs Kampioen nonnevotten bakken 2008.

SASSENHEIM - Echte Bakker Ammerlaan heeft de eerste paal voor hun nieuw te bakken bakkerij in Sassenheim geslagen. Dit gebeurde dinsdag 29 januari aan de Edisonstraat (bedrijventerrein) in Sassenheim. De nieuwbouw herenigt de nu nog gescheiden brood- en banketbakkerij achter twee winkels.

GENT - 'Het voelt als watten, als je het smeert gaat het kapot en na een dag is het hard.' Bakker Carel Demeestere uit het Belgische Gent vindt het brood uit supermarkten niet te vreten. Hij richt een vereniging op voor artisanale bakkers om de kunst van het broodbakken veilig te stellen.

GRONINGEN - Rick Mulder van het Deltion College is vorige week kampioen geworden tijdens de Jeugdvakwedstrijden MBO rayon Noord.

OUD-BEIJERLAND - De verpakkingsbedrijven Paardekooper en Veriplast hebben overeenstemming bereikt over de verkoop van Depa, het distributie bedrijf van Veriplast in Nederland.

BOLSWARD - Van de Leur Banketspecialiteiten uit Bolsward heeft de buitendienst uitgebreid.

Van der Pol komt met drie nieuwe diepvries varianten van Wolf ButterBack waaronder de Kiemkracht croissant.

Hobart Foster introduceert de Premax Legacy planeetmenger. De nieuwe functionaliteiten optimaliseren het gebruiksgemak en verhogen de productiviteit aanzienlijk, aldus het bedrijf.

HAZERSWOUDE/WAGENINGEN - Op 12 en 19 februari 2008 geeft Orbak een cursus etiketteren bij het NBC in Wageningen. De cursus start op beide dagen om 10:00 uur en zal eindigen omstreeks 14:00 uur.

Bakker Bart heeft in januari 2008 het Vitaal Bartje geïntroduceerd. Een broodje met het 'Ik kies bewust'-logo.