Bakkerswereld

DOETINCHEM - De commissie Leerbedrijf van het Jaar 2008 Bakkerij heeft drie leerbedrijven genomineerd voor deze titel.

WAGENINGEN - Brood en Spelen. Dat is het thema van het tweede Nationaal Bakkerij Gala, dat op 8 april wordt gehouden. in Studio 21 in Hilversum.

MONTFERLAND - Bakker Paul Berntsen uit Didam heeft donderdagavond de Pluim van de gemeente Montferland ontvangen.

WINTERSWIJK - Zweden. Dat wordt vanaf medio april de nieuwe werkplek voor Tonny en Erna Groot Jebbink. Zij hebben de bakkerij in Winterswijk verkocht en een 'konditorei' teruggekocht.

NIJMEGEN - TNO onderzoekt of de verpakkingen van bij Straatsma Verpakkingen rookschade hebben opgelopen. Het gaat om 3000 pallets met vooral klantspecifieke verpakkingen. Volgende week worden de resultaten verwacht.

ZUTPHEN - Hoewel hij vijf jaar geleden al is gestopt met zijn bedrijf, kreeg bakker Harrij Hissink gisteren toch de eer om de eerste paal van de nieuwbouw van Bakkerij Gase-Van der Heijden te heien.

HOENSBROEK - Het team van Echte Bakker Hagedoren uit Hoensbroek werd vrijdag 1 februari uitgeroepen tot Limburgs Kampioen nonnevotten bakken 2008.

SASSENHEIM - Echte Bakker Ammerlaan heeft de eerste paal voor hun nieuw te bakken bakkerij in Sassenheim geslagen. Dit gebeurde dinsdag 29 januari aan de Edisonstraat (bedrijventerrein) in Sassenheim. De nieuwbouw herenigt de nu nog gescheiden brood- en banketbakkerij achter twee winkels.

GENT - 'Het voelt als watten, als je het smeert gaat het kapot en na een dag is het hard.' Bakker Carel Demeestere uit het Belgische Gent vindt het brood uit supermarkten niet te vreten. Hij richt een vereniging op voor artisanale bakkers om de kunst van het broodbakken veilig te stellen.

GRONINGEN - Rick Mulder van het Deltion College is vorige week kampioen geworden tijdens de Jeugdvakwedstrijden MBO rayon Noord.