Bakkerswereld

Op zaterdag 30 mei vond in Goes de Zeeuwse Bolusdag plaats, een samenwerking tussen de Zeeuwse ambachtelijke bakkers, Omroep Zeeland en de brancheorganisatie NBOV. De plaats van handeling was de in april geopende bakkerij Boer.

Zeelandia introduceert Aldia Cranberry, een nieuwkomer in het fruitassortiment.

Ondernemers met een innovatief en duurzaam idee in de food & agribusiness kunnen met het programma 'Van Kiem tot Kracht' van MVO Nederland hun duurzame droom realiseren.

Met ingang van 7 mei is de heer Han van Hagen gestart in zijn nieuwe functie van Managing Director bij Numidia B.V.

PUUR®, het brood van de ambachtelijke bakker en de jonge sporttalenten, gaat digitaal. Het grote bereik van de jonge sporttalenten van Sporttop op social media is een van de redenen om deze populariteit te gebruiken om PUUR® nog bekender te maken bij de Nederlandse consument.

Woensdagochtend zijn bij DANVO Bakeries in Riel twee 11 meter hoge silo's geplaatst. Deze nieuwe silo's worden gebruikt voor de opslag van 60.000 kilo bloem. Door middel van een hoge hijskraan zijn de silo's over het dak, achter het bedrijfspand geplaatst.

De afgelopen maanden tekende zo'n 90 procent van alle mbo-scholen in Nederland voor deelname aan Skills Heroes, de vakwedstrijden voor het mbo. Hierin worden studenten van alle niveaus en richtingen uitgedaagd om uit te blinken in hun vak.

Op vrijdag 12 juni organiseert het Voedingscentrum voor de elfde keer de Bachelor's Award. Dit jaar vindt het evenement plaats bij Corpus in Leiden.

34 procent van de mensen die wel eens eten weggooit, doet dat omdat er te veel in de verpakking zit. Uit nieuw onderzoek van GfK, in opdracht van het Voedingscentrum, blijkt dat vooral bij verpakte groenten, vlees en brood de verpakkingsgrootte een probleem is.

In een huiselijke sfeer vond de tweede editie plaats van Kom voor de Bakker, een initiatief van de Veenhuizen Groep, Koopmans meel en Konvi Staphorst.