FreshRecruitment
Hoe lang kunnen Limburgers nog zeggen: 'Doeg miech nog ein stök'?
De Limburgse omroep L1 presenteert vanaf zondag 15 september de vijfdelige serie 'Doeg miech nog ein stök'. Daarin maken kijkers kennis met vier...
Bolletje breidt assorti uit, Shell in zee met Den Blijker, uni's gaan...
Deze week opvallend in het nieuws, waarbij consumententrends centraal staan: Bolletje breidt assortiment uit en zet opnieuw Bakker Daan in ter...
Voorbereidingen NK Bakkersvakwedstrijden komen op stoom
De Nederlandse kampioenschappen van de Bakkersvakwedstrijden vinden plaats op 12 en 13 november in het Abe Lenstra Stadion in Heerenveen. Ter...
Rotterdammer bedenkt ludieke tegenhanger van Dubai-reep
Rotterdammer Olaf Ouwerkerk is wel een beetje klaar met de Dubai-reep. Hij ontwikkelde een Rotterdamse variant met witte chocolade, pistache vulling,...
Nieuwe introducties: Côte d'Or en voedselprinter, plus een winnaar...
Een aantal ontwikkelingen die interessant kunnen zijn om te volgen of om inspiratie uit op te doen: een nieuwe printer voor voedselafbeeldingen,...
Van toen naar nu: Bakeplus-event voert langs 90 jaar ervaring als...
Bakeplus houdt haar jaarlijkse event ditmaal in het nieuwe distributiecentrum in Steenwijk, op maandag 9 september. Het event wordt een interactieve...
Donut.nl neemt verzendbedrijf over om kwetsbare donut landelijk te...
Donuts.nl heeft Zoete Post uit Venray overgenomen. Hiermee maakt de Zwijndrechtse donutbakkerij het mogelijk haar kwetsbare donuts landelijk dagvers...
Spaanse bakkerijgigant slokt De Groot Edelgebak op - meer transacties...
De Groot Edelgebak, distributeur van diepgevroren patisserie en snacks, wordt overgenomen door bakkerijgigant Europastry. Met de overname wil...
Bakkersvak gooit het over een andere boeg: interactieve demo's en...
De Bakkersvak & IJs-Vak krijgt in 2025 een nieuwe invulling. Bezoekers lopen vooral warm voor praktische workshops en demo's, zo blijkt uit hun...
Op de kalender: VABA-demo Peter Remmelzwaal, Bakeplus-event,...
In dit overzicht vind je diverse activiteiten die in de agenda van 2024-2025 kunnen. Het overzicht wordt geregeld bijgewerkt. Laatst toegevoegd:...
Grondstoffen: wat moet jij als bakker weten?
Meel, suiker, boter, eieren, cacao en zaden zijn je dagelijkse ingrediënten in de bakkerij. Maar wat gebeurt er eigenlijk allemaal voordat deze...
Dit zijn de najaarstrends: van vintage tot 'nieuwstalgisch'
Traditioneel zijn de laatste maanden van het jaar dé topmaanden voor de bakkerij. Eigen creaties en specialiteiten, die soms al generaties meegaan,...
Pascal De Deyne: 'Debic-kookboek is meesterlijke bundeling van...
Debic bestaat honderd jaar! Ter ere van deze honderd jaar ervaring op het gebied van zuivel en samenwerking met bakkers en patissiers in Nederland...
Taste Tomorrow onthult: definitie versheid evolueert
Voor veel consumenten bepaalt de versheid van een product de kwaliteit. Om de versheid te bepalen, gebruiken ze al hun zintuigen. Ruikt een product...
'Debic ondersteunt ondernemers in tijden van crisis'
In tijden van crisis kunnen ondernemers wat extra inspiratie goed gebruiken. Debic ondersteunt hen met ideeën voor originele gerechten en verhalen en...
'Potentie voor jaren: granen, zaden en peulvruchten'
Granen, zaden en peulvruchten. Zo heette het productschap vroeger. Toen Nederland nog productschappen kende. Die naam is zo gek nog niet. Je zou het...
'Hoe vegan ben jij al?'
Vegan, het is een term die sommigen misschien nog steeds doet zuchten. Maar laten we eerlijk zijn: de vegangolf is geen tijdelijke bevlieging, het is...
Column Vicky: 'Verkeerde seizoen-timing!'
'Vicky! Zullen we meedoen met deze vakwedstrijd?' Mijn collega's komen naar me toe met de oproep. We hebben inmiddels een klein beetje ervaring met...
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
