Waar komt pepernoot vandaan?
Pepernoten, kruidnoten en ander strooigoed liggen in de spannende weken voor de komst van Sinterklaas al een lange tijd in de schappen. Maar waar komt de pepernoot vandaan? En heb je al eens gehoord van anijsmoppen, Zeeuwse peperbollen of kapittelstokjes?
In 'Pieken met pepernoten en ander strooigoed - De cultuurgeschiedenis van het strooigoed van Sinterklaas' neemt Antje Scheper de lezer mee in de rijke geschiedenis van dit strooigoed en maakt ze een ronde langs de bakkerij om een indruk te krijgen van de voorbereidingen van het decemberfeest.
Pepernotenhoofdstad in Nederland
De pepernotenhoofdstad van de wereld blijkt zelfs in Nederland te liggen, schrijft uitgeverij Boekscout. 'En heeft u al eens gehoord van anijsmoppen, Fryske pipernuten, Zeeuwse peperbollen en de ‘opregte’ Bloemendaalsche pepernoten? In dit boek schiet de auteur met scherp met behulp van een pepernotenkanon en vangt ze al dat lekkers op in een heuse pepernotenparaplu.'
Er komen meer bijzondere namen en producten voorbij, zoals: kabeljouwsogen, kapittelstokjes en suykererretten, ulevellen, vruchtenhartjes, tumtummetjes en schuimpjes. Allemaal ingrediënten voor een strooimix.
De auteur neemt daarnaast tientallen nieuwe smaaksensaties op de korrel en maakt een ronde langs bakkerijen om een indruk te krijgen van de voorbereidingen voor het decemberfeest.
