Bakkers die willen meedoen aan de Week van het Brood 2023 kunnen hun gratis promotiemateriaal nu bestellen.
De Week van het Brood vindt plaats van 16 tot en met 22 januari 2023. De week is bedoeld om in heel Nederland de liefde voor brood aan te wakkeren. Volkorenbrood staat in de spotlights onder het motto: ‘Volkoren, vol vezels, vol smaak.’
Speciaal voor bakkers is er een pakket beschikbaar met promotiemiddelen voor in de winkel en online. Dat is gratis te bestellen via deze link.
Bestellen kan in elk geval tot 1 december 2022.
Redacteur/coördinator Bakkerswereld
Studeerde journalistiek en voorlichting. Via haar werk als verslaggever bij regionale media kwam ze terecht bij Bakkerswereld, het vakblad waarop ook haar ouders geabonneerd waren. Ze werkte vervolgens jarenlang als eind- en featureredacteur bij het Agrarisch Dagblad en bij diverse vakbladen in de retailbranche: boer-bakker-bolletje. Anne Mieke hervond haar 'roots' bij Bakkerswereld, dat inmiddels veel meer is dan een magazine; de online-omgeving wordt steeds belangrijker. Op deze beknopte redactie werkt zij als (eind-)redacteur en coördinator, waarin ze wordt bijgestaan door een vertrouwd team freelancers.
Er is een onderhandelingsresultaat bereikt voor de allereerste Cao Ambachtelijke Bakkerijen. De nieuwe cao levert een loonstijging op van gemiddeld 7% en bevat belangrijke verbeteringen voor winkelpersoneel en parttimers.
Statushouders brengen nieuwe perspectieven en motivatie op de werkvloer, maar ook uitdagingen zoals taalbarrières en cultuurverschillen. Hoe zorg je voor een succesvolle samenwerking? In dit artikel delen ondernemers hun ervaringen en geven ze tips voor een soepele integratie.
Wie bij het NS-station Maarn uit of in de trein stapt kan Het Kleine Bakkertje niet missen. Om 8 uur 's morgens opent Laura Hagmeijer de deuren van haar 5,3 m2 kleine bakkerij aan de Tuindorpweg, van dinsdag tot en met zaterdag. Dit is haar aanpak.
Welke kansen biedt ChatGPT voor de ambachtelijke bakkers? Leden van het Bakery Sweets Center volgden een workshop over dit onderwerp. Daarbij kregen ze tips over het gebruik van de Artifical Intelligence-chatbot. 'Wat makkelijk' en 'daar ga ik zeker mee experimenteren', klonk het enthousiast.
