DRACHTEN - Jippe Braaksma van bakker Braaksma uit Oentsjerk is gisteravond uitgeroepen tot de beste bakker van Noord-Nederland. Hij is de opvolger van Cees Visser.

DOETINCHEM - De bakkersscholen in België hebben dit jaar opvallend veel inschrijvingen. Sommige scholen stijgen met dertig procent. Ook in Nederland wordt een toename verwacht.

DOETINCHEM - De Raad Nederlandse Detailhandel (RND) begint rechtszaken tegen zeven gemeenten wegens de reclameheffing die zij winkeliers opleggen. Een woordvoerder van de RND heeft dit woensdag gezegd.

UTRECHT - Het Voorlichtingsbureau Brood staat voor de eerste keer met een bakkerij op de Margriet Winter Fair.

NEWCASTLE - De bakkerijketen Greggs wil komende jaren 600 nieuwe zaken openen in Groot-Brittannie zo schrijft de BBC.

VLAARDINGEN - Het bakken van ijsmoppen is eeuwenoude traditie in Vlaardingen en het Westland. Reden voor 'ijsmoppenbakker' Echte Bakker Hazenberg om er een boek over uit te brengen.

ROTTERDAM - Het Nationaal Schoolontbijt is officieel van start gegaan. Onder toeziend oog van tientallen kinderen, genodigden en journalisten openden Sven Kramer, samen met Johann Olav Koss en Ahmed Aboutaleb, burgemeester van Rotterdam de zevende editie van het ontbijtevenement.

DOETINCHEM/WAGENINGEN - Sven Kramer maakt toch reclame voor brood van Plus supermarkt.

Servicevestiging Nijverdal bestaat alweer ruim een jaar. Dat viert Beko Bakkerij Techniek met een open dag.

Unifine Food & Bake Ingredients introduceert Deco Shapes Stars Gold en Silver.,

OLDENZAAL - Hoewel het Nationaal Schoolontbijt 2009 maandag officieel van start gaat, heeft Bakker Bart al de eerste ontbijtjes uitgedeeld.

ENSCHEDE - Een nieuwe bakkerij met een vloeroppervlakte van 1100 vierkante meter en géén winkel meer. Het gevolg van de brand die in april een deel van de bakkerij van Gerrit en zoon Benno Busch (foto) aan de Haaksbergerstraat in Enschede, achter de bakkerswinkel, in de as heeft gelegd.

SCHIJNDEL - De actie van Supervlaai voor KiKa heeft 8000 euro opgeleverd.

LOMBEEK - Banketbakkerij Heidi uit het Belgische Sint-Katherina-Lombeek heeft een nieuw brood ontwikkeld in samenwerking met bierbrouwer Palm

BROEK OP LANGEDIJK - Ed en Rob Jonker, eigenaren van Bakkerij Jonker hebben donderdag de eerste paal geslagen voor de nieuwbouw van hun bakkerij.

De tiende editie van de IdeeMix van Damco is verschenen. Alle (banket)bakkers van Nederland hebben dit inspirerende receptenboekje gratis ontvangen.

Eijsink Afrekensystemen biedt vanaf medio oktober de keuze om de kassarol in blanco of gedrukte uitvoering te bestellen.

NEW YORK - Familiebedrijven bewijzen dat een lange termijn beleid uiteindelijk het meeste oplevert. In Nederland vormen ze de stille motor van de economie.

AMSTERDAM - GIBO Groep is door het zakenmagazine Incompany uitgeroepen tot de beste dienstverlener van Nederland in de categorie Accountancy en Belastingadviseurs.

BORNE - Echte Bakker Koehorst in Borne heeft voor schaalverkleining gekozen. Per 1 november wordt een winkel gesloten.