DEN BOSCH - Alles willen weten over Energie? De vakbeurs Energie 2009 vindt plaats van 6 t/m 8 oktober in de Brabanthallen 's-Hertogenbosch.

HATTEM - Het Nederlands Bakkerij Museum houdt in november een reeks historisch getinte workshops speculaas maken.

Sonneveld heeft aan vijf winnaars van de etalagecompetitie die bij de zomeractie 'Weg met de Kwarkbol' hoorde, een reischeque van 200 euro uitgereikt.

DOETINCHEM - Sven Kramer werd onlangs geïnterviewd door Radio 1 over zijn ambassadeurschap van de bakkerij.

BEDUM - Het Pandemiebroodje, het preventieve anti Mexicaanse griepbroodje. Deze tekst mag Bakkerij Hoekstra niet meer voeren. Doet hij dat wel dan riskeert hij 30.000 euro boete.

AMSTERDAM - Echte Bakker Visser in Amsterdam heeft de bakkerij van Theeboom in Diemen gekocht.

BRUSSEL - Niet alleen het ontbijt, maar ook het broodverbruik sneuvelt in steeds meer Belgische gezinnen. De campagne 'Alle Dagen Brood' moet het nut van de boterham nadrukkelijk onder de aandacht brengen.

Voor de gezondheid is het belangrijk dat er minder zout wordt gegeten. De regels over het gebruik van zout in bakkerijproducten zijn veranderd. Zo mag broodzout niet meer worden gebruikt. Aan welke regels moet u nu precies voldoen?

Kritische kanttekeningen waren welkom bij de evaluatie van de eerste competitie Bakker met Ster. De Raad van Toezicht begroette woensdag 24 juni in het Nederlands Bakkerij Centrum zo'n 25 bakkers die er gebruik van maakten. Conclusie: de tweede keer moet het nóg beter.

DÜBÖR Nederland heeft Piet van Dongen aangesteld als accountmanager.

WIJCHEN - Gerard Sturkenboom, verkoopadviseur Beko Bakkerij Techniek Midden-Nederland, gaat per 1 augustus 2009 met vervroegd pensioen.

AMSTERDAM - De politiek is in de bres gesprongen voor Hartog's Volkoren. De bakker heeft juridische acties tegen de milieuzone van de gemeente uitgesteld, in afwachting van een oplossing.

SPAKENBURG - De Ambachtsbakker introduceert een nieuwe broodlijn: Ambachtsbrood, Natuurlijk dichtbij. Het verhaal achter het brood staat centraal.

OLDENZAAL/NUENEN - Royal FrieslandCampina gaat Polderland Zuivel en Friesland Foods Professional (waar Debic onderdeel van is) samenvoegen. Banenverlies is onvermijdelijk.

FRANEKER/APELDOORN - Bakkerij Van der Kloet uit Franeker mag zich de beste Topbakker van Nederland noemen. De Friese bakkerij won met een gemiddelde score van 8.314 de titel Topbakker van het Jaar.

DOETINCHEM - Voor de bakkerijschool in Tororo Oeganda is Bake For Life op zoek naar diverse machines en een scala aan andere bakkerijbenodigdheden om de school te completeren.

BEILEN - Het gezegde 'schoenmaker blijf bij je leest' geldt niet op 11 juni in het Drentse Beilen. Die dag zou het winkelend publiek door de slager een schoen aangemeten kunnen krijgen en kan de bakker een harinkje fileren.

NIEUWLEUSEN - Een deel van een industrieterrein in Nieuwleusen is vrijdag 29 mei door een grote brand in in de as gelegd. Ruim 5000m2 bedrijfsruimte ging verloren. Josto is gespaard gebleven.

ZEVENBERGEN - De halve finalisten in de strijd om De Lekkerste Bonbon van Nederland zijn bekend.

BOLSWARD - Jolf Stel is op 1 juni in dienst getreden bij Van de Leur Banketspecialiteiten bv als rayonvertegenwoordiger voor Oost-Nederland.