DOETINCHEM - Producten met toegevoegde omega 3 blijken niet de goudmijn waarop veel fabrikanten rekenden. Het aantal producten neemt alweer af.

In Argentinië en in bijna heel Zuid Amerika is Dulce de Leche bekend en populair. Nu wil het karamelmerk Nederland veroveren.

PANNINGEN - Oud bakker Harrie Broekmans uit Panningen is op 83-jarige leeftijd overleden.

SCHIPHOL - De eerste groep bakkers is op weg naar Peking. Zij stappen vanavond op het vliegtuig naar de Olympische Spelen in de Chinese hoofdstad.

AB Mauri Nederland is onlangs verhuisd naar een nieuw pand.

Koopmans introduceert Cultuur Rhône . Deze nieuwe innovatieve specialiteit is verkrijgbaar vanaf 1 september in emmers van 20 kilo met afsluitbare schenktuit.

ZAANDIJK - Bunjamin Konuksever van het Zaanse Bakkertje in Zaandijk is Held van de Smaak van de provincie Noord Holland.

DEN HAAG - De Arbeidsinspectie heeft momenteel 27 arbo-branchebrochures klaar. Voor dit jaar staan er 19 op de rol, in 2009 heeft de dienst er 14 op de agenda staan, waaronder die van de bakkerij.

Sabic, een van de grootste fabrikanten van plastics ter wereld heeft een nieuwe anticondens film ontwikkeld die juist onder vriesomstandigheden zijn werk doet. De folie is bedoeld voor de binnenkant van vrieskasten, die ook in slagerijen en bakkerijen worden gebruikt.

ROTTERDAM - Begin juni is een 20 voet-container met bakkerijgrondstoffen vertrokken vanuit Sonneveld in Papendrecht. Via Rotterdam is de container volgens planning aangekomen in de haven van Shangai.