Ton en Cees van den Berg zijn trots op waar ze nu staan met Gebackerij van den Berg. In de lunchroom van de vestiging in Gouda erkennen de broers dat de bedrijfsactiviteiten uit de hand zijn gelopen. Bruidstaartenwinkel, cateringservice, tearoom, taartenexpress, siroopwafelbakkerij, banketbakkerij, winkel én ontbijtservice maken diverse boekhoudafdelingen noodzakelijk.
WAGENINGEN - Het Echte Bakkersgilde gaat nog nauwer samenwerken met VersPlatform Nederland. Beide partijen werken op verschillende vlakken al samen. Die samenwerking is nu bekrachtigd met een overeenkomst.
Voor ruim driehonderd voetballertjes was 20 juni een onvergetelijke dag. Zij mochten meedoen aan de Vikorn Voetbal Clinic.
VEENDAM - Bedenk een nieuw koekje met ingrediënten en verpakking. Dat was de opdracht die tientallen vmbo leerlingen uit Veendam kregen. Hendrik Geertsema van bakkerij Geertsema uit Muntendam begeleidde de jeugd en koos de beste uit.
BREDEVOORT - Spar wil meer vers toevoegen in de winkels met een oppervlakte tot 300 vierkante meter. De formule is om die reden een pilot gestart in de Spar aan de Misterstraat in Bredevoort.
VLEDDER/STEENWIJK - Bakkerij Strampel in Steenwijk opent een winkel in Vledder. Strampel ziet mogelijkheden in het pand waar vroeger bakker Otten was gevestigd.
AMSTERDAM - Pinnen wordt in Nederland voorlopig niet duurder. Banken en winkeliers hebben woensdag afgesproken dat de tarieven voor het betalen met een bankpas de komende vijf jaar niet zullen stijgen.
ROTTERDAM - Of het nu gaat om een bijzonder broodje maken, biefstuk bakken, toveren met salades, variëren met vis of het bereiden van een spannend kipgerecht: op de InnoFresh 2009 (vakbeurs voor versspecialisten) in Ahoy Rotterdam kan een gooi gedaan worden naar de titel Nederlands Kampioen.
NEEDE - Bakker Wim Pardijs heeft na 44 jaar vrijdag zijn laatste broodjes gebakken. Hij gaat met de vut. Reden voor zijn werkgever Bakkerij Stroet om de medewerker te trakteren op een rondrit door het dorp.
TILBURG - Een 17-jarige jongen uit Tilburg is dinsdagochtend aangehouden op verdenking van het plegen van een overval begin dit jaar op Bakkerij Kriellaars in Tilburg. Hij is de tweede aanhouding in deze zaak.
Trade and Converting (TAC) heeft per 1 juni 2009 heeft het exclusief distributeurschap verworven voor Dycem in Nederland.
DEN HAAG - Bakkers die half april de workshops hebben bijgewoond over Specsplaza, zijn positiever over het etiketteringsinstrument gaan denken.
WAGENINGEN - 33 bakkers in opleiding streden woensdag om de titel Nederlands kampioen VMBO in de klassen brood, banket en brood en banket. Drie konden het hardste juichen.
De komende tijd vindt u op deze plek tips over het milieu. Dat speelt immers een steeds belangrijkere rol in het ondernemerschap. Deze week: het terugwinnen van warmte. Het vergt een investering bij de aanschaf van nieuwe ovens, maar je bespaart er veel energie mee.
LEEUWARDEN - Koopmans Koninklijke Meelfabrieken heeft in 2008 1,6 miljoen euro winst gemaakt. Dat is bijna de helft minder dan in 2007. Reden voor de winstdaling zijn gestegen kosten.
HAARLEM - Moet je als bakker nu zondag open of niet? Jos Huiijbregts van Vessem & Le patichou wil graag zelf kunnen beslissen. Bij wijze van proef opent hij aanstaande zondag twee winkels in Haarlem centrum.
DONGEN - Supermarkten behalen steeds meer omzet op zondag. De zondagomzet is sinds 2006 bijna verdubbeld, zo blijkt uit cijfers van het GfK.
BEEK EN DONK - Ber Vogels heeft er weer een winkel bij. De bakker uit Gemert opende maandag 20 oktober een winkel in Beek en Donk. Hiermee komt de teller op vier.
Meneba hield dinsdag 13 mei een Ruwe Bolster party. De bakkers die het brood bakken maakten samen met Fred Wolthuis, het gezicht van het broodmerk, een boottocht door de haven van Rotterdam.
Het ambachtelijke product combineren met het gemak van fastfood. Het lijkt op het eerste gezicht een combinatie van water en vuur, maar Bakkerij Dewulf bewijst het tegendeel. De bakker uit het Belgische Gent biedt brood en gebak aan via een drive-in bakkerij.
