DOETINCHEM - De Bakkerswereldtaart van Adrie Leijgraaff en Rinus Mijnders van Brood&Banket Service, afdeling Crazy Cakes in Amsterdam is de winnaar geworden van de taartenwedstrijd van Bakkerswereld.
WIJCHEN - Beko Bakkerij Techniek heeft twee nieuwe verkoopadviseurs aangenomen. Roland Bongers is per 1 oktober aangetreden en Laurien Flohil per 1 december.
SINT OEDENRODE - Alexander Bekkers mag zich sinds zaterdagavond Ondernemer van het jaar 2009-2010 van Sint-Oedenrode noemen. In de derde editie van dit tweejaarlijkse evenement wist Bekkers zijn twee medefinalisten achter zich te laten.
DEN HAAG - Bedrijven in de voedings- en genotmiddelenindustrie zijn positiever over 2010 dan de rest van de industrie. Waar de industrie als geheel een daling van de investeringen met 1 procent verwacht, rekent de foodindustrie op 12 procent meer investeringen.
Henk Willemsen was 22 jaar het vaste aanspreekpunt geweest voor Vipam in banketbakkend Nederland, met name in het Westen van het land. Na 22 jaar stopt Willemsen er mee. Hij gaat met pensioen.
AMSTERDAM - Wessanen en oud-bestuursvoorzitter Ad Veenhof (foto) stonden dinsdag op scherp tijdens een zitting bij de Amsterdamse rechtbank
DOETINCHEM - Vanaf 24 november kunnen iPhone bezitters op een gemakkelijke manier de dichtstbijzijnde verkooppunten van biologische producten vinden, waaronder de bakker.
ALMELO - Bakkerij Meinders uit Almelo is woensdagavond slachtoffer geworden van inbraak. Twee inbrekers namen een loodzware kluis weg uit de bakkerij.
ZOETERMEER - Nutricia, producent van Olvarit en Bambix heeft de aanval geopend om de goede naam van brood onderuit te halen.
De winter komt er weer aan en van alle kanten hoor je de roep om energiebesparing. Wilt u weten aan welke apparaten u de meeste energie kwijt bent? En waarop u kunt besparen?
ROME - Paus Benedictus XVI heeft gewaarschuwd voor de "hebzucht'' van speculanten op de graanmarkt.
ARNHEM - VollerKoren van Gb Plange heeft dinsdagavond 17 november in Arnhem de Jaarprijs Voedingscentrum 2009 gewonnen. Voor het eerst in dertien jaar heeft een product de Jaarprijs Voedingscentrum gewonnen dat in een ambachtelijk bedrijf wordt geproduceerd en verkocht.
ROTTERDAM - De AD oliebollentest krijgt een nieuwe winnaar. Richard Visser, zevenvoudig kampioen, zit dit jaar niet eens bij de eerste tien.
Foodkitchen uit Zevenbergen introduceerde onlangs Choc-o-lait.
BAKKERSWERELD - Bakkerij Ten Napel uit Klazienaveen mag zich Koninklijk noemen; de koningin heeft die titel aan de bakkerij verleend.
van 29 maart tot en met 2 april is de Europain, Parijs
BAKKERSWERELD - Hans Frijling draagt op 1 januari op eigen verzoek, na een dienstverband van 44 jaar zijn functie als algemeen directeur over aan een nieuw dagelijks bestuur.
Klaas Kuyt heeft zijn gouden plak binnen. Mirjam en Klaas Kuyt, eigenaren van de Banketbakkerij van het Jaar 2006 zijn bedolven met reacties, gelukwensen en bloemen.
BAKKERSWERELD - Nederland kiest rond de kerstperiode voor de traditionele slager en poelier. Met een marktaandeel van 34 procent kloppen de speciaalzaken de supermarkten.
BAKKERSWERELD - Gezond is wat de klok slaat in 2007. Calorieverbrandende drankjes, gezond bier en verzadigingsbevorderende hapjes en drankjes zijn de assortimentsvernieuwingen die voor de deur staan.
