GENT - Vandemoortele neemt de Franse bakkerijgroep Panavi over. Panavi is de Franse marktleider in diepgevroren brood, viennoiserie en patisserie.

DEN HAAG - Afbakcroissant smaken niet vers. Dit concludeert een smaakpanel van de Consumentenbond. De afbakcroissant van C1000 en Super De Boer zijn volgens het testpanel het lekkerst. Ze scoren respectievelijk een 6,3 en een 5,9.

Arbo is een hot-item in de bakkerij. De komende weken besteedt Babs Bruil, kennisspecialist wet- en regelgeving bij het NBC, aandacht aan de Arbo-regels. Vandaag: de RI&E.

Het EK voetbal betekent traditiegetrouw extra omzetkansen. Maar hoe bereidt ondernemend Nederland zich voor op het Oranjefestijn?

Lex Burki (47) is per 16 mei benoemd tot commercieel directeur bij Smilde Bakery.

NIJVERDAL - Van Keulen Bakkerijmachines in Nijverdal heeft een doorstart gemaakt. Het bedrijf is opnieuw begonnen met een nieuw managementteam.

Ziektekosten zijn, als u boven een bepaalde drempel komt, aftrekbaar van de inkomstenbelasting. Daarbij geldt dat men een extra aftrek krijgt, als er sprake is van 'uitgaven wegens chronische ziekte'. Die aftrek blijkt veel vaker van toepassing te zijn dan in eerste instantie gedacht zou worden, omdat ook uitgaven voor een bril en dergelijke als een uitgave voor chronische ziekte wordt gezien.

De Vereniging van Keurslagers stelt zich via het bedrijf Versplatform Nederland open voor andere versspecialisten. Het hoofddoel: een sterkere verssector in Nederland. 'Wij willen door het adviseren en praktisch ondersteunen in marketing en communicatie de gehele versbranche sterker maken.

BUENOS AIRES - De Argentijnse graanexporten zijn zeker tot 15 mei stilgelegd. De producenten van soja, graan en maïs namen afgelopen vrijdag dit besluit om te voorkomen dat de regering belastingen kan innen op de exportproducten.

BEDUM - Klaes Hoekstra uit Bedum heeft de twee toegangskaarten voor de musical Dirty Dancing gewonnen. Hij had alle vijf de podiumplaatsen voor wat betreft de Bakkerij en Banketbakkerij van het Jaar juist ingevuld via www.bakkerswereld.nl

DEN HAAG - Scholieren op middelbare scholen hebben baat bij gezond eten en voldoende bewegen. Daarom heeft het Voedingscentrum het programma 'De Gezonde Schoolkantine' in het leven geroepen. Dit project biedt kansen voor de bakker, aldus het NBC.

DOETINCHEM - Jumbo start 27 mei met de verkoop van brood, gemaakt met paardenmelk. De eerste proefbroden zijn gebakken door bakker Ton van Hees uit Oud Gastel. De definitieve broden voor de Jumbo (112 winkels) komen uit een bakkerij in Nieuwkuijk .

DEN HAAG/BRUSSEL - Brood in de Europese Unie is in een jaar tijd gemiddeld 10 procent duurder geworden. Dat blijkt uit een vergelijking door de Europese Commissie van prijzen tussen februari vorig jaar en dit jaar.

LEEUWARDEN - Bakkerij Schuurmans uit Leeuwarden bestaat 55 jaar. Reden voor het familiebedrijf om dit te vieren.

HILVERSUM - Patisserie De Rouw uit Vught heeft zijn naam en faam weer waargemaakt. Het Brabantse bedrijf werd gisteravond (dinsdag 8 april) voor de tweede keer uitgeroepen tot Banketbakkerij van het Jaar van Nederland.

MONTFOORT - De Raad van Commissarissen van De Banketgroep B.V. heeft Robert-Jan Vreeburg (43) per 14 mei 2008 benoemd als algemeen directeur van de onderneming.

WOERDEN/MAARSEN - Klanten bezoeken minder vaak de bakkerswinkel. Wel nemen ze meer meer dan vorig jaar. Dat blijkt uit de tussentijdse balans over 2008 van Beko Advies en GIBO CAD Accountancy.

Innovatie is het toverwoord voor de Nederlandse bakkerij. Daar lijkt de bakkerij het mee eens te zijn. Want van de 136 mensen die gestemd hebben op de vraag of de formule BROOD van Johan Pater en Rin van der Molen voor hen een inspiratiebron vormt antwoordde er 84 (63 procent) met ja.

Het komt regelmatig voor dat kinderen meewerken in de onderneming van hun ouder(s). Als de kinderen hiervoor een vergoeding krijgen is het fiscaal veelal aan te bevelen dit niet als zakgeld te verwerken, maar als salaris.

HOENSBROEK - Echte Bakker Peter Hagedoren uit Hoensbroek heeft een actie bedacht voor het meefinancieren van een school in Guatemala.