LEIDEN - Bakker Johan Van Maanen verwacht dat binnenkort het 2.500.000e Duinenbrood over de toonbank gaat in een van zijn bakkerijen.

Bakkerij Bakker in Heerlen bestaat 25 jaar. Het bakkersvak is er bij de familie Bakker met de paplepel ingegoten.

DOETINCHEM - Klaar voor eeuwige roem? Doe dan mee aan de Debic Prima Blanca Award 2010. Opgeven kan tot 20 januari.

WAGENINGEN - Het Voorlichtingsbureau Brood introduceert een nieuw infoflyer met de belangrijkste informatie over brood & gezondheid. Bakkers kunnen vanaf deze week via de site www.brood.net het compacte boekje bestellen voor hun klanten.

MIERLO - Jenny van der Putten, de Echte Bakker uit Mierlo is de beste Echte Bakker van Nederland. Eigenaar Hans van der Putten kreeg dinsdag de bijbehorende prijzen uitgereikt.

GRONINGEN - Jarenlang heeft Sabine Mulder in haar geboortestad Berlijn een ambachtelijke brood- en banketbakkerij gerund. Ze verhuisde naar Groningen en is daar nu eenzelfde bedrijf gestart.

AMSTERDAM - De autokrakers hebben tijdens de Horecava, die gisteren donderdag 14 januari is afgelopen, hun slag geslagen. In vier bedrijfswagens van Boulangerie de France is ingebroken.

DOETINCHEM - De zoektocht naar Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje gaat weer van start. Voor het eerst gaat het nu om de enige echte titel voor de hele provincie.

Wat zijn de aandachtspunten in mijn proces bij een zoutreductie van 1,8% naar 1,5% op meelbasis?

Bakkerij 't Stoepje staat op 900 markten. Deze video geeft een mooie inkijk in het reilen en zeilen van Nederlands grootste en bekendste marktbakker.

OIRSCHOT - Volgens het panel maakte Bakkerij den Heuvel de smerigste oliebol van 2011. Eigenaar Pieter van Assouw schrok flink, maar staat volledig achter zijn product. Klanten mogen proeven.

DOETINCHEM - Het plafond van het aantal bakkerijen in tankstations is bereikt. Dat zegt bureau Foodstep dat onderzoek heeft gedaan. Momenteel zijn er meer dan 400 bakeries in de tankstationbranche.

ENSCHEDE - Dankzij bakkers van Heerlijk&Heerlijk heeft zanger Maikel ten Voorde (22) uit Glanerbrug een gouden plaat, meer dan tienduizend verkochte exemplaren, met zijn single 'Mijn vriend Sinterklaas'.

HATTEM - Het Nederlands Bakkerijmuseum in Hattem opent op zaterdag 17 december een hypermoderne bakkerij.

Cupcakes zijn hot in Amerika. Ook Nederland lijkt steeds meer in de ban van de vrolijke, hapklare cakejes. Daarom hier enkele fraaie voorbeelden wat je kunt doen met dit trendproduct.

SAPPEMEER - De politie heeft de twee overvallers van Bakkerij Tuinstra aangehouden.

DOETINCHEM - Toch nog een beetje groei dit jaar. De consumentenbestedingen in foodservice komen in 2011 waarschijnlijk uit op een groei van 0,5 procent.

Mark van Wijk treedt 2 januari in dienst bij D. van der Pol en Zonen. Als proefbakker is hij verantwoordelijk voor productontwikkeling.

AMSTERDAM - Oliebollen zijn gezonder dan de eierkoek Dat stelt internist dr. Frank in de Telegraaf.

Ook voor 3 sterren bakker Vreugdenhil staan de oliebollen centraal de komende dagen. Hoe zij ze maken? Nou zo dus.