WOERDEN - Alfons van Leeuwen, werkzaam als hygieneadviseur bij het Nederlands Bakkerij Centrum, heeft een lintje ontvangen voor zijn jarenlange inzet voor de lokale gemeenschap.

Bakkerij Vreugdenhil is er in geslaagd om haar drie sterrenstatus te behouden. Net als vorig jaar mag de bakker uit Maasdijk zich de enige drie sterrenbakker van Nederland noemen.

DOETINCHEM - Tientallen inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit gaan op Koninginnedag de straat op om te controleren of straatverkopers wel hygiënisch werken.

ZWOLLE - Arend Kisteman, eigenaar van de Stadsbakker in Zwolle en columnist van Bakkerswereld sleepte donderdag 26 mei 2 sterren in de wacht tijdens de verkiezing Bakker met Ster.

GROENEKAN - Het nieuwe koopgedrag van de consument heeft ook grote gevolgen voor de bakkerij. Hoogleraar eMarketing&DistanceSelling Cor Molenaar meent dat het winkeltijdperk ingrijpend verandert als gevolg van internet en het opmerkelijke klantengedrag.

De Franse bakker Vincent Talleu heeft een enorme passie voor brood. Via zijn website met video's en foto's wil hij die passie delen. In onderstaande video laat hij in 11,5 minuut de kijker meegenieten van de werkdag van een bakker.

WAGENINGEN - Jonge vaktalenten streden woensdag op het Rijn IJssel college in Wageningen om het Nationale Kampioenschap brood- en banketbakker voor het MBO.

Arend Kisteman van de Stadsbakker in Zwolle maakte vanochtend zijn opwachting in de ochtendshow van dj Edwin Evers op radio 538. Onderwerp: de nominatie voor Bakker met Ster.

SIDDEBUREN - Warme Bakker Dirk Sanders uit Siddeburen (Groningen) is dinsdag door de rechtbank in Groningen failliet verklaard.

APELDOORN - De Apeldoornse Bakkerij Jolink/ v.d. Wal en Patissier en Broodspecialist Van Otten in Enter hebben een ambachtelijk brood ontwikkeld, zonder kunstmatige toevoegingen. Van ieder verkocht Mama Brood gaat vijftien cent naar Cordaid Memisa voor de bestrijding van moedersterfte.