ARNHEM - Wie vegetarisch wil eten kan tegenwoordig terecht bij Bakker Tom van Otterloo.

Bakker De Reijsende man in Oirschot is vernieuwd. Het was nodig omdat de functie van zijn bedrijf noodgedwongen is veranderd. Toeristen komen nu veelvuldig over de vloer.

ELL - Thijs Koolen is alweer de beste bakkende Echte Bakker van Nederland.

NIEUW WEERDINGE - Echte Bakker Van der Putten uit Mierlo was overall de beste, maar de beste winkel was een prooi voor Roelof Bos uit Nieuw Weerdinge.

WAGENINGEN - Willy de Haan, hoofd productbeoordeling bij het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) vertrekt naar de Bake Five groep.

Als het zo is dat een logo moet weergeven wat je als bedrijf wilt uitstralen, is het niet vreemd dat een logo een beperkte houdbaarheidsdatum heeft. Je bedrijf is tenslotte continu in beweging.

Bakspiratie heeft 148 bakkerij-ondernemingen naar Kootwijk gelonkt. Gebakken werd er nauwelijks, maar inspiratie was er volop. Een foto-verslag van Michel Zoeter.

Délifrance Nederland heeft de 'Trophée de l'Innovation' van de Franse Kamer van Koophandel in Nederland (CFCI Pays-Bas) gewonnen.

Het waardevolste kapitaal binnen een bedrijf zijn je medewerkers. Je kunt nog zo veel investeren in het pand, in de machines of in een marketingcampagne, als je niet de juiste mensen om je heen weet te verzamelen, zal succes uitblijven. Maar hoe doe je dat?

Bijna één op de vijf Nederlanders is de afgelopen jaren gezonder gaan eten, blijkt uit onderzoek van GfK in opdracht van RTL Nieuws.

De inschrijving voor het Nationaal Schoolontbijt is weer geopend. Dit jaar wordt het Nationaal Schoolontbijt gehouden van dinsdag 5 november tot en met vrijdag 8 november.

Jaco Schippers is per 17 mei teruggetreden als directeur bij Brood&Banket Service.

In het tv-programma Tijd voor Max wordt vandaag al bekendgemaakt welke bakker op de meest originele manier inhaakt op de troonswisseling. De wedstrijd is uitgeschreven door Bakkerswereld en de NBOV.

Koninginnedag is nog maar net achter de rug, maar de volgende gelegenheid waar bakkers goed op in kunnen haken staat alweer voor de deur: Moederdag.

Bakkerij Ranson-Cannière is een ambachtelijke-industriële bakkerij in het Belgische Tielt. De bakkerij levert aan supermarkten, ziekenhuizen, maar ook aan bakkerijen en scholen.

Koopmans Meel heeft haar basis als molenaarsbedrijf herwaardeerd. Het bedrijf gaat inzetten op ambacht nieuwe stijl met regionale akkerbouwers en heeft zich daarom aangesloten bij Stichting Veldleeuwerik. Deze zomer worden de eerste regionale hectares ingezaaid.

De prijs voor het lekkerste Brabantse worstenbroodje is 18 maart uitgereikt aan Jürgen van Dongen uit Terheijden. Zaterdag 23 maart zond Omroep Brabant de wedstrijd uit.

Sonneveld heeft de broodmix Vitason Spelt geïntroduceerd. Deze nieuwe broodmix is uniek in zijn soort, aldus Sonneveld in een toelichting, omdat de Speltmix geen toegevoegde tarwegluten bevat en volledig voldoet aan de Clean Label eisen.

Bakkerswereld en NBOV slaan de handen ineen voor een bijzondere wedstrijd: wie maakt het origineelste kroningsproduct. Omroep Max gaat in drie uitzendingen aandacht besteden aan deze wedstrijd. Wilt u meedingen naar de titel? Stuur dan een foto en recept van uw kroningsproduct naar de redactie.

In Haps is donderdag een gewapende overval gepleegd op een filiaal van Bakkerij d'n Bekker.