RIJSWIJK - Konmar-oprichter Henk van der Straaten is overleden op 76-jarige leeftijd. Van der Straaten was onder andere de man die het stokbrood in de supermarkt introduceerde.

GOES - Chocolaterie Ticho heeft het zilveren mosselcouvert gewonnen. De patisseriewedstrijd werd voor het eerst gehouden op de horecabeurs in de Zeelandhallen in Goes.

AMSTERDAM - BNN besteedt vanavond aandacht aan de Bakkerij Dagen 2012. Filemon Wesselink geeft zijn eigenzinnige blik op de gebeurtenissen van de afgelopen week.

AMSTERDAM - Nederland is uitgeroepen tot Europees Kampioen broodbakken tijdens het EK Boulangerie op de Bakkerij Dagen 2012.

BEUNINGEN - Bakker Bart heeft de afgelopen maanden in samenwerking met meesterpatissier Rudolph van Veen een vlaaienactie gehouden voor Villa Pardoes. De opbrengst is 3000 euro.

AMSTERDAM - Rond de winstwaarschuwing van CSM heeft geen handel met voorkennis plaatsgevonden. Dat heeft beurswaakhond AFM geconstateerd na uitvoerig onderzoek.

De Amerikaanse FEBO, maar dan voor cupcakes. Die zit sinds kort in Beverly Hills in Hollywood. Kwestie van pinnen en het cupcakedeurtje gaat voor je open.

ROTTERDAM - Het Vlaamsch Broodhuys is genomineerd voor de Ketelbinkieprijs 2011. Reden voor nominatie is het Baker's Café, waarmee bakker Dimitri Roels mensen dichter bij elkaar wil brengen.

NUMANSDORP - Bakkerij Bussing uit Numansdorp heeft voor de eerste keer de British Retail Consortium (BRC) met de A-status behaald. Dit betekent dat het bedrijf voldoet aan de hoogste eisen wat betreft voedselveiligheid en kwaliteit.

DEN HAAG - Vanaf eind februari zijn de tv-spots van de warme bakker weer te zien op televisie.

AMSTERDAM - Grondstoffenleverancier CSM heeft in 2011 de omzet waarschijnlijk iets weten te verhogen. De winst kelderde daarentegen met ruim 40 procent, zo verwachten analisten.

TILBURG - De bakkersopleiding van Gilde Opleidingen in Venlo is een van de grote winnaars van de Jeugdvakwedstrijden voor de bakkerij. Drie leerlingen wonnen goud.

AALTER (B) - In het weekend is er in een oven van bakkerij Délice aan de Lostraat brand uitgebroken.

DOETINCHEM - Het jaar 2011 heeft ondanks economische tegenwind een groei van iets minder dan 1 procent laten zien in de bedrijfscatering.

GORINCHEM - Een grote brand heeft 8 januari bakkerij Van der Meer op industrieterrein Papland in Gorinchem in de as gelegd. Het televisieprogramma Opsporing Verzocht besteede aandacht aan de zaak.

DOETINCHEM - Tijdens de Bakkerij Dagen kunt u bij Bakkerswereld een reis naar de IBA in München winnen.

KERKRADE - Bakkerij Voncken heeft zijn winkel in Landgraaf verbouwd. De voormalige snoepwinkel is omgeturnd in een volwaardige bakkerszaak.

DEN HAAG - Theo Meijer is benoemd tot officier in de Orde van Oranje Nassau. Meijer ontving de eretitel op woensdag 8 februari tijdens zijn afscheidsreceptie als voorzitter van de productschappen Akerbouw, Diervoeder, HPA en Wijn.

CALLANTSOOG - Het is de grootste opdracht ooit voor bakker Peter van der Ploeg uit Callantsoog, die toch al 20 jaar in het vak zit. Samen met zijn zoon Piet heeft hij een flinke klus aan de komst van een nieuwe reactor in Petten, aldus De Telegraaf.

Zeelandia introduceert Vero Vitesse Vrijuit. Dé basis voor het rationeel maken van een cake op basis van roomboter en eieren van vrije uitloopkippen.