VEGHEL - Jumbo is net als vorig jaar verkozen tot het meest klantvriendelijke bedrijf van Nederland. Dat is de uitkomst van een raadpleging van marktonderzoeksbureau MarketResponse onder 3000 Nederlanders.

AMSTERDAM - De Joodse bakker Theeboom is failliet. De winkels aan de Maasstraat en Bolestein waren al sinds juli gesloten.

VEGHEL - De eerste Najaarsmarkt van Beko Zuid op 24 september in Veghel was een groot succes voor de Brabantse bakkers Cardinaals, Pastoor Den Heuvel. Zij werden onderscheiden met prijzen.

WAGENINGEN - Holland Bakery heeft het fundament gelegd voor een hippere sector. Naast goodwill en imagoverbetering hebben de bakkers in Peking veel mediawaarde opgeleverd.

WASPIK/BRUMMEN - Vlaams bio-brood blijkt meestal allerminst uit Vlaanderen te komen, laat staan met Vlaamse granen gebakken te zijn. Het merendeel van het Vlaams Bio-brood komt uit Nederland. Dat blijkt uit een inventarisatie van het Vlaamse opleidingsinstituut Landwijzer.

DOETINCHEM - De oogstovergang dit jaar zal weinig problemen geven. De kwaliteit is goed en de bakeigenschappen zijn nagenoeg hetzelfde.

BEUNINGEN - Bakker Bart is genomineerd voor de Retail Jaarprijs in de categorieën Food to go en foodspecialiteiten.

HAARLEM - De formule Brood van Rin van der Molen en Johan Pater is ook aanwezig in de tweede vestiging van Marqt in Haarlem. Ook hier wordt in de winkel geproduceerd.

Marti IT uit Kwintsheul is een consultant rijker. Peter van Rijn is in dienst getreden als softwareconsultant bij het bedrijf.

DEN HAAG - De Arbeidsinspectie heeft momenteel 27 arbo-branchebrochures klaar. Voor dit jaar staan er 19 op de rol, in 2009 heeft de dienst er 14 op de agenda staan, waaronder die van de bakkerij.

SAASVELD - De provinciale verkiezingen Held van de Smaak zitten er bijna op. Voor Overijssel is Bakkerij Schabbink uit Saasveld de winnaar geworden.

PEKING - Henny Fakkel doopt een bitterbal in de mosterd. 'Zo heb ik ze graag', zegt hij na de eerste hap. 'Hard van buiten en niet te stevig van binnen.' De bakker en restauranthouder adviseert Team Holland Bakery voor en tijdens de Olympische Spelen.

Het uur U nadert voor het team Holland Bakery. Bart Vedder en Bas van Esch uit respectievelijk Deurne en Zevenhuizen zijn geselecteerd voor het keurkorps van chef de mission Hans Som. Maar hoe hebben ze de zaken binnen hun eigen bedrijf geregeld?

Wat zijn goede bonbons, hoe maak je ze en hoe maak je ze rendabel? Wat zijn de trends en hoe presenteer je de bonbons in de winkel? Bakkerswereld vroeg het aan Hein Geers, winnaar van de Lekkerste Bonbon van Nederland 2007.

TILBURG - Hein Geers neemt per 1 augustus bonbonspecialist en chocolaterie Huize Geers in Tilburg over van zijn vader Wim. 'Mijn streven is de kwaliteit en het vakmanschap te optimaliseren,' laat hij weten.

Als u uw bedrijfspand verkoopt zult u daarop meestal een boekwinst realiseren. Over deze boekwinst moet u belasting betalen. Met name als u vlak daarna weer investeert in een nieuw bedrijfspand, kan het betalen van deze belasting u behoorlijk belemmeren in de ruimte die u heeft om te investeren. Belasting betalen kunt u in deze gevallen echter uitstellen via een herinvesteringsreserve.

ZOETERMEER - Prestige Industrial is per 1 juli overgenomen door Fluorocarbon.

MUIDENBERG - De bakkerij en winkel van Bakkerij Stricker in Muidenberg liepen dinsdagochtend om acht uur compleet onder met rioolafval. De schade lijkt mee te vallen. 'De stank was het ergste.

'De pijn van gestegen graanprijzen wordt eigenlijk alleen geleden in het bakkerijkanaal. De bakkers die leveren aan de supermarkt, moeten genoegen nemen met smallere marges omdat het niet eenvoudig is om prijzen te verhogen.

HARDENBERG - Old Hiemse uit Hardenberg is uitgeroepen tot Ambachtsbakker van het jaar 2008. Aandacht voor ambachtelijke specialiteiten, winkelpresentatie en de vele marketingactiviteiten gaven de doorslag.