VLIJMEN - Bakkerij Vermeulen & Den Otter uit Vlijmen introduceert op 8 mei Kamelka bonbons. Bonbons gemaakt van kamelenmelk.

DOETINCHEM - Een groep van tien personen met een verstandelijke beperking van 's Heeren Loo uit Apeldoorn is op werkbezoek geweest bij de bakkerijafdeling van het Graafschap College. Opdracht was het maken van 200 appeltaarten.

DOETINCHEM - De Italiaans-Amerikaanse banketbakkersfamilie bestaande uit een moeder, vier zussen, drie zwagers en één baas: Buddy Valastro, alias de Cake Boss. Dat zijn de ingrediënten van een bijzondere reallife soap op Discovery Channel.

HEERENVEEN - Royal Smilde voegt de bedrijven FanoFineFood en Romi Smilfood samen tot één organisatie onder de naam Smilde Foods. Ook introduceert het bedrijfeen nieuwe huisstijl.

SOEST - Top's Edelgebak in Soest is maandagmiddag 17 mei getroffen door brand. Het vuur ontstond op de eerste verdieping in de chocolaterie. De brand was snel geblust, maar de rook- en roetschade is fors.

DEN HAAG - Bakkerij van Leeuwen heeft in samenwerking met Versbakkerij Goemans duizenden petitfourtjes gemaakt en verkocht aan het Haga ziekenhuis. De opbrengst was voor een Filipijns weeshuis.

LATHUM - IJssalon IJs&Zo van Joram Winkeler en Jessica Ratering in Lathum is winnaar van de wedstrijd De mooiste IJsvitrine van Nederland die is gehouden door IJstop, de vereniging van SHV Meesterijsbereiders.

OOLTEGENSPLAAT - De Ruiter's Bakkerij in Ooltgensplaat bakt weer. De bakkerij is in de week van 17 mei 2010 gestart met proefdraaien.

BERGEN OP ZOOM - Een bakker uit Bergen op Zoom is naar de Raad van State gestapt vanwege een boete van 8.000 euro die het bedrijf kreeg, nadat de Arbeidsinspectie een bakkersknecht had aangetroffen die geen werkvergunning bleek te hebben.

Wegens groot succes wordt de Vikorn Voetbal Clinic-actie van Zeelandia herhaalddeze zomer.

ZAANDAM - De politie doet onderzoek naar een mislukte overval op bakkerij De Lekkere Dingen Bakker in Zaandam.

HEEMSKERK - 260 meter bladerdeeg, 360 kilo gele room en veertig kilo oranje fondant. Dat moet de langste tompouce van Heemskerk worden, een stunt van de plaatselijke banketbakkers Koelman en Goemans. Een tompouce van 130 meter.

WAGENINGEN - Wie wordt de beste bakkersknecht van Nederland? Leerlingen kunnen tot eind juni strijden om deze titel

WAGENINGEN - De met vezels verrijkte witbroden voeren onterecht de vermelding 'witbrood met volkoren'.

WAGENINGEN - 49 (banket)bakkerijvestigingen zijn genomineerd voor de finaleronde van 'Bakker met Ster 2010'. Van de 130 beoordeelde vestigingen scoorden zij het hoogste aantal punten.

WAGENINGEN - De inschrijfperiode voor 'Bakker met Ster 2010' is afgesloten. 130 vestigingspunten hebben zich opgegeven voor de wedstrijd.

ARNHEM - De nieuwe GIBO Groep Bedrijvenbeurs maakt vraag en aanbod van bedrijven voor ondernemers in de brood- en banketbakkerij inzichtelijk.

BOLSWARD - Van de Leur ziet online verkoopkansen voor de ambachtelijke bakker. Om die kansen om te zetten in euro's heeft Van de Leur Digivlaai.nl ontwikkeld.

MILAAN - Een Italiaanse banketbakker heeft zich een plaats in het Guinness Book of Records verworven met een replica van de Dom van Milaan, gemaakt van 4868 kilo chocola.

DOETINCHEM/ANP - De supermarkten denken goede zaken te doen tijdens de paasdagen. De paasomzet zal rond de 718 miljoen euro uitkomen, zo'n 2,5 procent meer dan vorig jaar.