Het Echte Bakkersgilde vierde 16 april in Apeldoorn haar 40-jarig bestaan. Een foto-impressie van een feestelijke en ontspannen bakkersdag.

Op 10 oktober 2007 hebben in België zestien Nederlandse banketbakkers gestreden om een finaleplaats voor de Lekkerste bonbon van Nederland. De finalisten: 1 Hans Hulshof - Chocolaterie Hulshof - Eibergen 2 Hein Geers - Huize Geers - Tilburg 3 Gerben den Hartog - Choco Kado de Berekuil - Ouderkerk aan de IJssel 4. Jan Willem Jansen - Pattisserie de Rouw - Vught 5 Hans Ansems - Chocolaterie Winters - Valkenswaard. Plus foto's van de winnende bonbons.

Schaatser Sven Kramer heeft maandag 29 oktober in het Olympisch Stadion in Amsterdam het Nationaal Schoolontbijt 2007 geopend. Dit gebeurde onder toeziend oog van honderd schoolkinderen. Bakkerswereld was erbij en maakte deze foto reportage. (foto's: Jan Fahmel)

WILRIJK -  De Belgische plaats Wilrijk is een belangrijk 'monument' kwijt. Bakkerij Diricx in de Sint Bavostraat heeft zijn laatste broden en koffiekoeken gebakken.

OUD-TURNHOUT (B) - Door Van Mierlo en zijn vrouw Jeanine trokken deze week samen de deuren van hun bakkerij dicht. Na 44 jaar.

Oliebollen, appelbeignets en berlinerbollen: we bakken ze volop deze maand. Onze gezondheid staat echter volop in de belangstelling tegenwoordig. Daarom deze week: tips om verantwoord te frituren.

DOETINCHEM - Vier bakkers hebben een top 10 notering weten te behalen in de AD oliebollentest. Dat zijn er twee meer dan vorig jaar. Bakker Willy Olink uit Maarssen werd derde.

DOETINCHEM - Vier bakkers hebben een top 10 notering weten te behalen in de AD oliebollentest, meldden wij gisteren. Maar er zijn meer bakkers die beoordeeld zijn door de jury. De volledige uitslag is nu online beschikbaar.

WAGENINGEN - Bakker met Ster telt nu al meer dan 75 deelnemers. Brood- en banketbakkers die zichzelf hebben opgegeven om mee te dingen naar één, twee of drie sterren. Er kan nog tot 1 januari 2010 worden ingeschreven.

VAASSEN - Bij de bakkerijen Smit en Van der Kwast in Vaassen was het woensdag 25 november feest. Sinterklaas en paard reikten ter gelegenheid van de Sinterklaasmusical actie entreekaarten uit.

DEN HAAG - Het vijfjarig project Convenant overgewicht heeft niet geleid tot een daling van het aantal mensen met overgewicht in Nederland. Het aantal mensen dat te zwaar is in Nederland nam de afgelopen vijf jaar zelfs toe.

BRUSSEL - Drie op de tien Belgische ondernemers stoppen de komende tijd met hun bedrijf. Onder hen heel wat slagers, bakkers en vishandelaren die geen opvolgers met voldoende vakkennis meer vinden.

DOETINCHEM - Ondernemers die vragen of klachten hebben over de kredietverlening door banken kunnen vanaf dinsdag terecht bij een online kredietdesk voor ondernemers.

Emondt Koeltechniek, Interieurprojecten en Airco Center heeft zowel het label 'Erkend specialist koude techniek' als het label 'Erkend specialist klimaatbeheersing' verkregen. Tevens is Emondt PED en VCA gecertificeerd.

STEIN - In de vernieuwde bakkerij van Dukers, de Echte Bakker aan de Mauritsweg te Stein, houden Raymond en Anita Dukers zondag 12 december een open dag.

WAGENINGEN - Theo Pastoor, de Echte Bakker uit Tilburg, heeft de eerste prijs behaald bij de landelijke Weihnachtsstollenverkiezing van het Echte Bakkersgilde. Echte Bakkers Adams uit Bladel en Bram uit Wehl eindigden samen op de tweede plaats.

WAGENINGEN - Onderzoekers van het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC) en de Wageningen Universiteit hebben ontdekt dat gluten kunnen worden gemaakt die veilig zijn voor mensen met coeliakie (glutenallergie).

AMSTERDAM - Met de documentaire 'Het geheim van de Rij' is bakker Fred Tiggelman van Hartog's Volkoren genomineerd voor een Gouden Reiger in de categorie Documentaire.

ZOETERMEER - Grote ondernemingen, waaronder Meneba en FrieslandCampina, en vakbonden dringen in een brief aan het kabinet aan op behoud van de product- en bedrijfschappen.

BRESKENS - De bakkerij en winkel van bakker Willemsen aan de Grote Kade te Breskens zijn vernieuwd. De verbouwing is grondig aangepakt.