Buitenshuisconsument draagt begrip 'horeca' ten grave

De consument draagt het begrip ‘horeca’ ten grave. Steeds vaker zijn het ook speciaalzaken en supermarkten waar de consument iets voor directe consumptie koopt. Dat stelt Jan-Willem Grievink, directeur van het FSIN, de organisatie die de foodomzetcijfers traditiegetrouw rond de Horecava naar buiten brengt.
Buitenshuis consumeren kan overal, ook bij de specialist en de supermarkt. Foto: VMN

Dit vind je misschien ook interessant