Deze maand (juni) bestaan wij 20 jaar! Dat is al een hele prestatie tegenwoordig (ons huwelijk inbegrepen) en daarom wilden we dit samen met onze klanten vieren.

Kempisch Bakkerijmuseum De Grenswachter in Luyksgestel heeft schade opgelopen door het noodweer dat met name het zuiden van Nederland vorige week trof. 'Met man en macht word eraan gewerkt om het bakkerijmuseum weer zo snel mogelijk operationeel te maken', aldus beheerder Sandra van Gerwen.

Het Graafschap College in Doetinchem heeft de overgang van de leerlingen naar volgend schooljaar afgesloten met een interessante Doe-dag. Speciaal hiervoor kwam gastdocent broodbakken Guido Devillé over vanuit België. Hans Hulshof uit Eibergen gaf les in chocolaterie.

Uit trajecten zoals Grip op je bakkerij en Bakker met Ster komt geregeld naar voren dat ondernemers waarde hechten aan het onderdeel mystery visits. Dergelijke onverwachte bezoeken bieden inzicht in de presentatie en verbeterpunten van de winkel. Bakkerswereld biedt u momenteel de mogelijkheid een deskundige mystery shopper in te zetten.

De skeelertocht 'Van Keulen naar Van Keulen' heeft maar liefst 10.681 euro opgeleverd voor het goede doel. Bakkerij Van Keulen in Gameren deed een flinke duit in de zak met met productverkoop en een prachtige afsluiting van het evenement.

Christiaan van de Vegt, eigenaar van Bakkerij Verba zit tot en met eind juni in Bujumbura Burundi voor het project Brood voor Weeskinderen. Deze stichting zet bakkerijactiviteiten op in het straatarme land. Lees in deze blog de belevenissen van Christiaan en bekijk zijn foto's.

De omzet van biologische producten stijgt de komende jaren met gemiddeld 7 procent.

Hebaco Bakovenbouw NV bestaat dit jaar 65 jaar. Om dat te vieren houdt de ovenbouwer uit Nijverdal open huis op 4 en 5 september.

Advocatenkantoor Kneppelhout & Korthals houdt op 29 september in Rotterdam het seminar 'Survival in het schap - over verpakking en het etiket'. Tijdens het seminar spreken advocaten en diverse experts uit de foodindustrie over de nieuwste regels en voorschriften rondom etikettering, reclame en verpakkingen.

Super trots is hij, Johan van Maanen, voorzitter van het BoulangerieTeam. Samen met de broers Harm en Arno Spronk opende hij dinsdagavond de nieuwe proefbakkerij in Andelst.