Bakkerij de Jager in Leerdam heeft afgelopen zomer de deuren van de nieuwe bakkerij geopend. Door de productie van twee locaties naar één bakkerij te verplaatsen, is een flinke efficiencyslag gemaakt.

Madame Cocos opende afgelopen weekeinde een pop-upstore aan de Schutterstraat in Citymall Almere. Liefhebbers van cocosballs kunnen er hun hart ophalen.

Distrifood, nieuwsblad voor de supermarkt, zet tien supermarktketens met het beste imago op het gebied van kwaliteit/versheid van de broodafdeling op een rijtje.

Dero Foods heeft drie smaken bagels én een mini bagel aan het assortiment toegevoegd. Bagels zijn gezond, populair en op veel momenten te gebruiken.

'T Bakkertje in Capelle aan den IJssel heeft iets nieuws in het assortiment: het Frikandel Speciaal taartje. Het nieuwe hartige taartje is een groot succes.

Oktober is een spannende maand voor het BoulangerieTeam. De bakkers maken zich op voor twee wedstrijden: het EK Boulangerie en de Mondial du Pain. Beide wedstrijden vinden plaats tijdens de vakbeurs Serbotel, van 22 tot en met 25 oktober 2017 in Nantes.

Gezond ontbijten is geen kunst! Dat is het thema van het jubileumjaar van het Nationaal Schoolontbijt. De 15e editie opent 6 november onder de Nachtwacht met een bijzondere muzikale omlijsting.

Frank van Eerd van de Bisschopsmolen in Maastricht is opgenomen in de Food100 als Gamechanger. Hij schuift aan bij onder anderen Jonnie Boer van De Librije en Dick Veerman van Foodlog.  

Met ingang van 1 november treedt Meester Boulanger Hiljo Hillebrand in dienst van Royal Steensma als Technical Support Manager.

De radicaal-sociale Greyston Bakery uit New York komt eind 2019 naar Amsterdam. Dat gebeurt in samenwerking met Start Foundation. De bakkerij is een productielocatie zonder eigen winkels.