Het Genootschap voor de bakkerij komt dinsdag 7 november bijeen voor de najaarsvergadering. Deze wordt gehouden bij De Veldkeuken Amelisweerd in Bunnik.

Behalve een goede bakker/banketbakker (m/v) bent u: inkoper, manager, cijferaar, marktonderzoeker, een halve voedseltechnoloog, voedselwaakhond, verkoper bovenal en trendwatcher.

Nedervanille oftewel: vanille uit Nederland. Komende zondag kan in het kader van World Food Day een bezoek worden gebracht aan de kas waar de orchidee voor deze vanille wordt gekweekt.

Hattem wordt zaterdag 14 oktober voor de tiende keer omgetoverd tot de lekkerste stad van Nederland tijdens het Chocoladefestival.

Bakkerij Schuurmans in Leeuwarden haalt het beste uit vrijdag de 13e. En deelt dat met haar klanten. 'Haal jij je geluk bij de bakker…?'

Joost Snijders de Echte Bakker uit Stramproy heeft de lekkerste vlaai van 2017 gebakken. Hij won de 31ste editie van de Limburgse vlaaikeuring op woensdag 11 oktober met zijn Appelvlaai en Abrikozen Linzenvlaai.

De inkoopprijs van boter en slagroom is fors gestegen, maar dat hoeft u niet voor de volle 100 procent te verwerken in uw calculatie. 

MCdebakker, de club van motorrijders die dagelijks professioneel te maken hebben met de bakkerij, houdt op 29 oktober een tourrit.

Driekwart van de Nederlanders vindt dat elke winkel en horecagelegenheid beveiligingscamera's moet hebben omwille van de veiligheid. Dat blijkt uit onderzoek onder 1.489 Nederlanders.

Mike Onasse van het BoulangerieTeam maakte in 2015 dit chocoladetaartje met sinaasappel en ganache voor de Sigep in Rimini.