Chocolademaker Callebaut heeft Gold toegevoegd aan het assortiment: een karamelchocolade. Met deze nieuwe smaak en kleur spelen zij in op de stijgende populariteit van karamel.

Het magazine Chocolaterie organiseert van 27 tot en met 29 september een nieuw event in Brugge: Belgium Chocolate Summit. Het evenement start met de jaarlijkse zoektocht naar de Beste Praline van het Jaar (Belgium Chocolate Awards).

Geef uw banketassortiment dit najaar een frisse wending en verras uw klanten met nieuwe smaakvariaties. Sonneveld maakt het u hierbij nu heel gemakkelijk. Om u steeds weer in staat te stellen uw klanten te verrassen, zoekt Sonneveld met haar partners naar heerlijk banket dat aansluit bij de Nederlandse smaak. Bovendien is het eenvoudig en rationeel te produceren, zodat het past binnen uw dagelijkse praktijk.

Het proces van 3D Food Printing en de mogelijkheden voor de bakkerijbranche: op de stand van Beko Techniek wordt het gepresenteerd tijdens de Beko Najaarsdagen. Producent byFlow demonstreert de 3D Food Printer 'The Focus'.

Bakker Jaap van der Veer uit Barneveld wil pluimveehouders die getroffen zijn door de fipronil-affaire een financieel steuntje in de rug geven, zo meldt Omroep Gelderland. Daarom wordt in oktober geld opgehaald voor de boeren. De plannen zijn nog niet helemaal concreet, maar het ziet er naar uit dat er een glazen huis in het centrum komt te staan.

Op de Internationale Dag van de Vrede, die 21 september gehouden wordt, lanceert Bakkerij 't Stoepje een grootschalige actie voor War Child. War Child voert jaarlijks de #SAYPEACE campagne, waarbij iedereen wordt opgeroepen om op te komen voor het recht op vrede, ook voor oorlogskinderen. Daarom hebben de 112 marktbakkers van 't Stoepje en hun medewerkers besloten om zich een maand lang in te zetten voor kinderen die opgroeien in oorlogsgebieden.

Bij Echte Bakker Van der Steen in Made vond op woensdag 20 september de tweede NBOV Startersdag van dit jaar plaats. Gastheren Barry en Jeroen van der Steen en ondernemer Jacco de Kok deelden hun persoonlijke leerprocessen met de deelnemers van de startersgroep.

Met het invallen van de donkere dagen neemt de kans op criminaliteit toe. Op maandag 9 oktober begint daarom de Week van de Veiligheid. Hiermee brengt de organisatie het thema veiligheid onder de aandacht bij bedrijven. Bent u voorbereid op criminaliteit?

Het NBC en Koopmans Meel slaan wederom de handen ineen en organiseren samen de derde Oliebollen Experience voor maandag 30 oktober. Na het volgen van de oliebollenworkshops zijn deelnemers klaar voor het seizoen. De inschrijving voor dit jaar is geopend.

De jubileumeditie van het Schoolontbijt start dit jaar op een bijzondere locatie: in het Rijksmuseum onder de Nachtwacht. Op maandagochtend 6 november schuiven kinderen aan tafel in de Eregalerij met beroemde oude meesters.