NIJMEGEN - MKB Nederland en Royal Haskoning houden een seminar voor de levensmiddelenindustrie. Naast de actuele ontwikkelingen op het gebied van milieu en veiligheid worden de praktische effecten besproken.

AMSTERDAM - De Big Mac is volgend jaar ook verkrijgbaar met een bruin broodje.

GROENLO - 45 jaar werkzaam zijn bij hetzelfde bedrijf. Niet veel mensen kunnen dat zeggen. Wel bakker Jhonny Bos uit Groenlo.

DOETINCHEM - Jan Linders  scoort het beste met brood. De Brabante supermarktketen staat met een fair share van 141 voor het eerst op nummer één. De eerste plaats heeft het vooral te danken aan het eigen broodmerk KorenGoud.

GOUDA - NBOV-voorzitter Rin van der Molen daagt alle NBOV-leden persoonlijk uit mee te doen aan de competitie Bakkerij van het Jaar 2008.

Werkgevers kunnen een groot aantal secundaire arbeidsvoorwaarden onbelast vergoeden of verstrekken. Dit is voor beide partijen voordelig: de werknemer ontvangt meer netto en de werkgever heeft minder werkgeverslasten.

ARNHEM - Wekelijks gaan er duizenden Arnhemse meisjes door de handen van bakker Henk Jurjus. Het brosse, zoete koekje is al bijna 180 jaar in trek bij toeristen én inwoners van de trolleystad en nog steeds populair. Inmiddels is de banketbakker een dag in de week druk met het streekproduct.

AMSTERDAM - Na het succes van 'Koekje' komt uitgeverij De Kookboekhandel nu met een nieuwe uitgave: Volkorenbrood.nl. Het boek verschijnt 1 september tijdens the New Food Fair op de Haarlemmerdijk.

DOETINCHEM - Het Duitse bakkersbedrijf BACK-FACTORY wil uitbreiden naar Nederland. BACK-FACTORY is een zelfbedieningsconcept dat in 2002 haar eerste bakkerij opende in Bielefeld.

Week 23 - 29 juli

ZEVENBERGEN - Belcolade lanceert een nieuwe wedstrijd. Het gaat om De lekkerste Bonbon van Nederland en is alleen toegankelijk voor professionals.

WOERDEN - Bedrijven die op één locatie meerdere energiemeters hebben, kunnen energiebelasting terugvragen.

HILVERSUM - Rudolph van Veen keert terug op de Nederlandse televisie. Van Veen gaat een culinair programma maken voor Net 5, die het programma pal tegenover Life & Cooking, het programma waarmee Van Veen bekend is geworden, programmeert.

AMSTERDAM - Na het succes van 'Koekje' komt uitgeverij De Kookboekhandel nu met een nieuwe uitgave: Volkorenbrood.nl. Het boek verschijnt 1 september.

WAGENINGEN - Na een dienstverband van negen jaar vertrekt Carla Zwierstra per 1 september  bij het Nederlands Bakkerij Centrum in Wageningen.

DOETINCHEM - Een brood in de supermarkt wordt de komende periode tien tottwaalf cent duurder. Aanleiding is de fors gestegen graanprijzen waardoor tarwe en meel duurder zijn geworden.

Flexibele instelling maakt hoge productie mogelijkCSM heeft van zijn bakkerijactiviteiten wereldwijd core business gemaakt. Dat geeft onderdelen als Molco de mogelijkheid verder door te groeien. Met de nieuwe uitgebreide en vernieuwde productiehal in Aartselaar kan het bedrijf voorlopig de toenemende vraag naar bake-offproducten aan, die door Unipro onder merken als Molco en Waldkorn worden vermarkt. Er zijn technologisch zeer hoogwaardige productielijnen neergezet, waarbij flexibiliteit de hoofdrol speelt.

UTRECHT - Door het plotselinge ontslag van Rabo-renner Michael Rasmussen zien de duizenden werknemers van de Rabobank gebak aan hun neus voorbij gaan. En bakkers hun verwachte extra omzet.

UTRECHT - De door muizenpubliciteit geplaagde AH to go in de stationshal van het Centraal Station in Utrecht verkoopt weer brood.

Gewoon goed is niet goed genoeg (2)Excellent ondernemerschap, dat is waar de Witte Raven naar streven. Beko Advies in Maarssen nam 19 uitstekend presterende brood- en banketbakkers onder de loep en pluisde uit waarom ze zo goed presteren. En wat blijkt? Deze zogenoemde Witte Raven combineren een pro actieve houding met rationeel denken en een meer dan gemiddeld oog voor detail. Een aantal van hen vertelt aan Bakkerswereld hoe ze dat doen.