Distrifood, nieuwsblad voor de supermarkt, zet tien supermarktketens met het beste imago op het gebied van kwaliteit/versheid van de broodafdeling op een rijtje.

Dero Foods heeft drie smaken bagels én een mini bagel aan het assortiment toegevoegd. Bagels zijn gezond, populair en op veel momenten te gebruiken.

'T Bakkertje in Capelle aan den IJssel heeft iets nieuws in het assortiment: het Frikandel Speciaal taartje. Het nieuwe hartige taartje is een groot succes.

Oktober is een spannende maand voor het BoulangerieTeam. De bakkers maken zich op voor twee wedstrijden: het EK Boulangerie en de Mondial du Pain. Beide wedstrijden vinden plaats tijdens de vakbeurs Serbotel, van 22 tot en met 25 oktober 2017 in Nantes.

Gezond ontbijten is geen kunst! Dat is het thema van het jubileumjaar van het Nationaal Schoolontbijt. De 15e editie opent 6 november onder de Nachtwacht met een bijzondere muzikale omlijsting.

Frank van Eerd van de Bisschopsmolen in Maastricht is opgenomen in de Food100 als Gamechanger. Hij schuift aan bij onder anderen Jonnie Boer van De Librije en Dick Veerman van Foodlog.  

Met ingang van 1 november treedt Meester Boulanger Hiljo Hillebrand in dienst van Royal Steensma als Technical Support Manager.

De radicaal-sociale Greyston Bakery uit New York komt eind 2019 naar Amsterdam. Dat gebeurt in samenwerking met Start Foundation. De bakkerij is een productielocatie zonder eigen winkels.

Na de Haagse Bal en de Amsterdamse Bal is er nu ook een Rotterdamse Bal toegevoegd aan het assortiment stadsbonbons van Formatie Schipper. Inmiddels bestaat de collectie uit zeven varianten.

Robèrt Van Beckhoven onthult vandaag zijn nieuwste brood: het Leffe Bierbrood. Van Beckhoven koos Leffe bier als basisingrediënt voor zijn bierbrood. Vanaf 1 november is het brood verkrijgbaar in de Nederlandse supermarkten, diverse cafés en in de bakkerij van Robèrt in Oisterwijk.