WAGENINGEN - De 100e aanmelding voor Bakker met Ster is een feit. Dit is een verdubbeling van het aantal bakkers dat zich vorig jaar zelf heeft opgegeven voor de wedstrijd.

WAGENINGEN - De titel 'Bakker met Ster' wordt in juni 2010 voor de tweede keer gegeven aan (banket)bakkerijen en patissiers. Als u zich onderscheidt door uitzonderlijke prestaties op het gebied van kwaliteit, service, organisatie en klantgerichtheid, dan komt u voor deze titel in aanmerking.

WAGENINGEN - Peter Valstar is per 1 december in dienst getreden bij TenBa Taxatie en Bakkerijadvies als accountmanager.

HAAFTEN - Enkele bakkers die dit jaar beloond zijn met 1 of 2 sterren en een relatie zijn van Grobak hebben Ron Boszhard in het zonnetje gezet.

HAARLEM - In plaats van 800 broden zoals in vorige jaren bakt Van Vessem & Le Patichou dit jaar 1200 broden voor vluchtelingen in Haarlem die zich in schrijnende situaties bevinden. De bakkers doen dat in hun vrije tijd.

PEKING - Een Chinese man kan er niet meer tegen dat hij drie keer per dag taart moet eten van zijn vrouw en dreigt van haar te scheiden.

BERGEN OP ZOOM - Drie bakkers uit Bergen op Zoom hebben Ron Boszhard en zijn crew zondag getrakteerd op boterletters. Aanleiding was de start van de musical 'De Geheime Chocoladeletters van de Sint' en de verjaardag van Boszhard.

De familie Aelbers uit IJsselstein heeft begin 1900 de ‘Apenluiderkoek’ bedacht. De koeken worden nog steeds door Bakkerij Aelbers verkocht. Veel mensen in IJsselstein kennen de koek en mensen buiten de regio komen speciaal langs om de koeken te kopen.

NIJMEGEN - In de nacht van vrijdag op zaterdag werd brand gemeld in een schuurtje bij een woning aan de Hogewaldseweg in Groesbeek.

BAKKERSWERELD - Cees Hack wordt op 2 januari benoemd tot algemeen directeur van Sonneveld Group in Papendrecht.

BAKKERSWERELD - Het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD) heeft een praktische handleiding ontwikkeld met nuttige informatie en tips om de veiligheid in de winkel te vergroten.

Gerard ter Beek, oprichter van beschuit- en koekjesfabriek Bolletje is zondag op 92-jarige leeftijd overleden.

BAKKERSWERELD - Het Arbo-convenant Grondstofallergie dat aan het einde van dit jaar zou aflopen, is verlengd met drie maanden. Het convenant eindigt nu op 1 april.

Dossier test artikel 1

Pleun van der Berg, eigenaar van Bakkerij Van der Berg en voorzitter van stichting 'Hoop voor Albanie' voert weer actie voor Albanië. Dit keer houdt hij een oliebollenactie.

'Ik ben verder dan vorig jaar'Ronald van Haarlem was vorig jaar tijdens de Bakkerij Dagen de grote winnaar van de Dutch Pastry Award in Den Bosch. Elsbeth Hekkert en Alard Hoekerswever werden beiden uitgeroepen tot beste nieuwkomers, daarnaast kreeg Hoekerswever de publieksprijs. Hoe is het de vaktalenten sindsdien vergaan? Bakkerswereld sprak met ze een jaar later.

'Winkel zien als eigen huis

Mooie cijfers door finaleplaats

Succes Square Bread laat nog even op zich wachten'Welke avonturier meldt zich?'Anderhalf jaar geleden introduceerden Van Keulen Bakkerijmachines, adviseur Hans Som, Emondt Koeltechniek en Winkelinrichting en grondstoffenleverancier Bakels een nieuw concept: Square Bread. Het moest 'nee'-verkoop voorkomen en zorgen voor leven in de bakkerij. Al snel werd echter van het brood niet veel meer vernomen. Toch blijkt het nog steeds te broeien.

BAKKERSWERELD - 'Een prachtig initiatief'. Zo omschreef Nelson Mandela de aandacht van het Nationaal Schoolontbijt voor gezonde voeding in combinatie met het Nelson Mandela Kinderfonds.