Oliebollen: ‘Zorg voor rust in de bak’

Zoals een haring versgekaakt het lekkerst smaakt, zo is een oliebol het lekkerst als hij versgebakken op een schoteltje belandt. De oliebollen die Jan Toet uit Apeldoorn in oktober 2014 proefdraaide onder toeziend oog van Gildemeester Chris Scholtens, hebben zelfs geen poedersuiker nodig. Een dag later smaken ze nog lekker. Maar Toet ziet verbeterpunten. ‘We gaan het nog een keer doen, Chris’, nodigt hij Scholtens uit.
Foto: Koos Groenewold

Dit vind je misschien ook interessant