HOORN - Bakkerij Otten uit Hoorn viert deze maand haar zeventigste verjaardag met diverse aanbiedingen met prijzen van zeventig jaar geleden. Zo kostte een tompouce afgelopen week slechts €0,70 in plaats van € 1,85.
ZWOLLE - Bakkerij de Verwennerij bestaat 1 jaar en Nu in Zwolle (webtv voor Zwolle) keek hoe het nu gaat.
MEDEMBLIK - Bakkerijmuseum De Oude Bakkerij in Medemblik heeft een nieuwe tentoonstelling: 'Eten van vroeger is weten voor later', over voedselbereiding van vroeger met de kennis van nu.
HILVERSUM - Consumenten krijgen te veel zout binnen en dat kan leiden tot ernstige ziekten en vroegtijdig overlijden. Het RIVM heeft dat onderzocht. Marc-Robin Visscher deed een smaakonderzoek bij een bakkerij en een worstenmaker.
DOETINCHEM - Het Mexicaanse megaconcern in brood en banket, Bimbo, is hard bezig een plek te veroveren op de Europese broodmarkt, zeggen analisten in de Financiële Telegraaf.
AMSTERDAM - Met een doorsnede van 2,20 meter heeft Banketbakkerij Horizon uit Velp de grootste appeltaart ter wereld gebakken.
AMSTERDAM - Ruim een jaar voor de twaalfde editie van de Bakkerij Dagen is een derde van de beursvloer al verkocht.
Puratos introduceert Easy Meergranen Clean Label (CL), een natuurlijke 33 procent broodmix speciaal voor de ambachtelijke bakker.
BUNNIK - Dankzij de Nederlandse bakkers kunnen veel ouderen in Nederland weer veilig over straat. De bakkersbranche stelt 12.000 kilo zout beschikbaar aan het ouderenfonds in Bunnik en een aantal andere plaatsen in Nederland.
LEEUWARDEN - Heel schaatsliefhebbend Nederland huilde toen bekend werd dat de Elfstedentocht niet doorgaat. Bakkerij Schuurmans maakte van de nood een deugd: het troostgebak.
HEUSDEN - Bakker Lucas Vermeulen is op zoek naar een slager. Hij heeft de hulp ingeroepen van het vakblad Vleesmagazine.
ZUTPHEN - Een gasheater aan het plafond is de mogelijke oorzaak die vorige week Bakkerij Eklund in Zutphen trof.
WASHINGTON - De fabrikant van Twinkies, de bekende roomcakejes in de Verenigde Staten, heeft woensdag faillissement aangevraagd.
AMSTERDAM - Het aftellen voor de Bakkerij Dagen en de EK Boulangerie op 4, 5 en 6 maart is begonnen.
SPAKENBURG - 'Zus van Jan de Bakker.' Zo heet de nieuwe marktbakker formule van Nederland. Eigenaar is Willy van der Wiele-De Graaf, zus van Jan de Graaf, oprichter van 't Stoepje.
WAGENINGEN - Het niveau van Bakker met Ster is opgekrikt. Bakkers moeten minimaal een 7,75 scoren om genomineerd te worden voor een ster. Inschrijven kan tot en met 15 januari.
ZAANDAM - Albert Heijn gaat in twaalf supermarkten gratis draadloos internet aanbieden.
Nederlandse consumenten kopen relatief weinig bij webwinkels vergeleken met veel andere Europese landen.
MALDEGEM - Een voormalige bakkersvrouw uit het Oost-Vlaamse Maldegem heeft wekenlang haar opvolgers getreiterd door zout op taartjes te strooien.
Bakker Paul Schalke uit Naaldwijk komt met iets nieuws, een bakkersspreekuur voor zijn klanten. Via de website van Schalke kunnen 'patienten' zich digitaal aanmelden.