Nijkamp, De Echte Bakker uit Holten is net als vorig jaar eerste geworden in de landelijke oliebollencompetitie van het Echte Bakkersgilde. Al dertien jaar op rij staat Martin Nijkamp in de top drie en ieder jaar weer weet hij zich te motiveren om het nog beter te doen.
Nijkamp, De Echte Bakker met winkels in Holten en Zutphen is de winnaar van de landelijke paasbrodenkeuring van het Echte Bakkersgilde. Joost Snijders uit Stramproy wint het zilver en de derde plaats gaat naar Timmer uit Gasselte.
Martin Nijkamp uit Holten pakt na drie jaar weer het goud in de landelijke oliebollencompetitie van het Echte Bakkersgilde. Al twaalf jaar op rij staat hij in de top drie en ieder jaar weer weet hij zich te motiveren om het nog beter te doen.
Het gebruik van kruiden, de verhouding tussen bloem en suiker, een rustige bereiding en het bakken op een constante en niet te hoge temperatuur. Deze factoren bepalen de kwaliteit van speculaas, aldus Jaap van der Veer en René van Betteraij. Samen met Henrik Wullems van De Ambachterij wonnen zij dit jaar de Beko speculaaskeuringen.
De allermooiste, lekkerste ijscreatie haal je dit jaar op Strijp-S in Eindhoven. Jeffrey Claassen, werkzaam bij Intelligentia Taste Rooms, sleepte na een zeer spannende wedstrijddag in Evenementenhal Gorinchem de titel De Gouden IJscreatie 2020 in de wacht. Tweede werd Mark van Gaal van IJs & Spijs in Haps, de derde plaats is voor Kees Baars jr. Van IJsie Prima in Callantsoog. De top-3 is genomineerd voor IJssalon van het Jaar 2020.
Kathy van de Schoot uit Oirschot is de gelukkige winnaar van een zeer exclusieve chocoladeletter ter waarde van maar liefst €1000. Zij was één van de eerste honderd klanten van de nieuwe brandstore die het Brabantse chocolademerk Coco & Sebas heeft geopend in 's-Hertogenbosch.
Bakkerij Verba, die gisteren tijdens de BakkersVakWedstrijden in Drachten in vier verschillende categorieën de eerste prijs won, opent vandaag de verbouwde winkel in Brakel.
Meesterbakker Voskamp uit Spijkenisse mag zich wederom de beste oliebollenbakker van Nederland noemen. De zaak kwam als beste uit de bus bij de AD Oliebolllentest 2016, schrijft de krant dinsdag. In deze 24ste Oliebollentest gaat de tweede plaats naar Bakkerij Brokking in IJsselstein. Bakkerij Aad Klootwijk uit Capelle aan den IJssel eindigt op de derde plaats.
Team Bakkerij Vreugdenhil uit Maasdijk is de winnaar van de Bakkersvakwedstrijden in Drachten. Tweede werd Bakkerij Van Bentum en de derde plaats ging naar Bakkerij Verba. Team Breimer (Joure/Lemmer) is de winnaar van de Banket Top 5.
Bakkerij Vreugdenhil uit Maasdijk is verkozen tot Beste Bakker van Zuid-Holland. Over vier ingeleverde producten wisten zij de hoogste score te behalen. Bakkerij van den Berg (ook uit Maasdijk) en Echte Bakker van der Linden (uit Westmaas) eindigden op de tweede en derde plaats.
