Het Amerikaanse ministerie van justitie en twaalf staten met uitgebreide tarweteelt onderzoeken of het opzetten van een enorm meelbedrijf leidt tot teveel marktmacht. Het betreft de fusie van de meelbedrijven van ConAgra en Horizon Mills, een joint-venture van agriconcern Cargill en graancoöperatie CHS.
Hé, cake je naar mijn gebak?' De slogan van Bakkerij Dam uit Nieuw-Beijerland is tweede geworden in verkiezing voor de Slechtste Slogan van Nederland, georganiseerd door Radio Veronica.
De winkeliersvereniging van winkelcentrum Stadshagen in Zwolle is boos vanwege de komst van een filiaal van Bakkerij Blom. In plaats van een nieuwe branche, komt er extra concurrentie bij van weer een bakkerij.
Het Nederlands Patisserie Team (NPT) heeft een nieuwe website.
De Spar in Wageningen is met een nieuwe bakkerijformule gestart. De keten noemt de broodafdeling 'het belangrijkste speerpunt in een Sparwinkel'.
In Cuijk is dinsdag de gloednieuwe Strik Patisserie & Ambachtelijk brood geopend door burgemeester Wim Hillenaar.
Vrijdag 6 september heeft Remco Dekker met zijn patisserie-atelier Maré te Ulvenhout een nieuwe start gemaakt. Begin dit jaar moest hij Maré Patisserie, Chocolaterie, Glacerie noodgedwongen sluiten.
Tromp Bakery Equipment verhuist 16 november naar een nieuw pand in Gorinchem. Het adres wordt Edisonweg 50, de overige contactgegevens blijven wel gelijk. Van 15-20 november kan het voorkomen dat het bedrijf niet optimaal bereikbaar is.
Restaurantketen La Place en New York Pizza zijn een samenwerking gestart. Samen zijn de ketens in Zoetermeer een restaurant begonnen dat afgelopen weekend geopend is.
Délifrance heeft drie nieuwe vestigingen geopend. Het gaat om locaties in Alkmaar, Alblasserdam en Woerden.
