Winkelopening

Restaurantketen La Place en New York Pizza zijn een samenwerking gestart. Samen zijn de ketens in Zoetermeer een restaurant begonnen dat afgelopen weekend geopend is.

Délifrance heeft drie nieuwe vestigingen geopend. Het gaat om locaties in Alkmaar, Alblasserdam en Woerden.

De inschrijving voor BakSpiratie is zaterdag 15 juni geopend. Geïnteresseerden voor dit nieuwe branche-evenement voor de ambachtelijke bakkerij, dat op 24 september bij Radio Kootwijk plaatsvindt, kunnen kaarten kopen via de website van de organisatie. De kaarten kosten €99 per stuk.

Burgemeester Pieter van Maaren van Urk noemt de opening van de voormalige bakkerij in het oude dorp als de belangrijkste historische gebeurtenis van zijn gemeente.

Simit Sarayi, een Turkse broodjesketen die internationaal sterk aan het uitbreiden is, vestigt dit najaar in Den Haag een productie- en distributiecentrum voor de Benelux.

Bakkerij Puur Dunselman opende woensdag 16 oktober haar zesde winkel. In winkelcentrum Dorperweerth in Julianadorp hebben Peter en Marieke Dunselman de winkel overgenomen van Pieter Bays.

Broodjesketen Délifrance viert in december een jubileum. De keten opende de eerste Nederlandse franchisevestiging 30 jaar geleden.

In januari gaat de Stichting Ambachtelijke Bakkerij van start, waaraan (banket)bakkers op vrijwillige basis een 'ambachtsbijdrage' kunnen doen.Deze ambachtsbijdrage komt in de plaats van de heffing voor de product- en bedrijfschappen.

Echte Bakker Jos Veltmaat in Wijchen start 25 november in de winkel met de het ambachtelijk thuisbakconcept Backer & Co.

Bakkerij Borgesius opent 7 december haar eerste eigen winkel in het centrum van Groningen. Het oude pand aan de Zwanestraat 26 is gerestaureerd en omgetoverd tot Het Bakkerscafé.