Column Kannegieter: Bakbekwaam, hét informatieportaal voor de...
Tot aan het begin van de coronapandemie was Jos den Otter voorzitter van de NBOV. In één van zijn kennismakings-interviews, rond 2010, openbaarde hij...
Tot aan het begin van de coronapandemie was Jos den Otter voorzitter van de NBOV. In één van zijn kennismakings-interviews, rond 2010, openbaarde hij...
Zondag 12 december was ik, vermoedelijk samen met miljoenen Nederlanders, getuige van een sprookje. Of was het geen sprookje maar een uitkomst van...
De Opslag Duurzame Energie- en klimaattransitie (ODE) is een maatregel van de overheid om ervoor te zorgen dat bedrijven zo zuinig mogelijk met...
De stijging van de energieprijzen is een serieus probleem voor de bakkerij als geheel. Zeker omdat zij traditioneel een branche is met relatief lage...
Begin oktober kwam het verlossende woord uit Brussel. We hebben akkoord gekregen van de EU voor een tweejarige promotiecampagne over brood.
Ruim tien jaar geleden kwam het ISMC-rapport Thoughts for Food uit over de bakkerijbranche. Welke verwachtingen en doelen die daar geuit werden zijn...
De bakkerijbranche is een traditionele branche. Toch vraagt deze tijd van grote veranderingen ook in de traditionele sector om transities.
De gesprekken rond de formatie van een nieuwe regering zijn in volle gang. Het loopt, begin mei, niet helemaal gesmeerd.
Ik start op 2e Paasdag mijn computer op om deze column te schrijven en wordt geconfronteerd met een foto waarop mijn zoon en ik samen staan na een...
In februari werd de bakkerijbranche positief verrast door een intentieverklaring van diverse ketenpartijen in de bakkerijbranche. Met het tekenen van...