Alles over Voedselveiligheid

De Virobuster-technologie steriliseert de lucht. Foto’s: Virobuster

Virobuster ontwikkelt technologie om lucht te steriliseren

Virobuster heeft samen met de Universiteit Twente de Virobuster technologie ontwikkeld. Hiermee wordt de lucht gesteriliseerd. Alle virussen,...

Foto: Koos Groenewold

Bakker Ron ontvangt HACCP-certificaat

Bakker Ron uit Deurne heeft het HACCP-certificaat van Houwers Groep in ontvangst genomen. Het inspectiebedrijf beoordeelde de bakkerij met een...

In de Spacebakery wordt onderzoek gedaan naar voedselvoorziening op aarde en op Mars.
Foto: Puratos

Puratos stuurt Spacebakery aan: € 6,3 miljoen beschikbaar

Grondstoffenleverancier Puratos staat aan het roer van een Spacebakery. Vanaf 1 januari 2020 gaan onderzoekers aan de slag in een gesloten...

<h2>Bij Sonneveld nemen de operators zelf monsters en voeren zij ook zelf de kwaliteitscontroles uit. Daardoor hebben ze zicht op de kwaliteit die ze zelf leveren en kunnen ze op tijd bijsturen</h2>

Onaangekondigde audits: 'Vertel gewoon de waarheid'

Klanten vragen in toenemende mate om onaangekondigde audits. Maar wat betekent het als een auditor onverwachts je bedrijf binnenstapt en vragen gaat...

Foto: ANP

Minister Schouten grijpt in bij NVWA

Minister Schouten van onder meer Voedselveiligheid benoemt Peter Hennephof in de directieraad van voedselwaakhond NVWA. Ook komt er een tijdelijke,...

Foto: archief Bakkerswereld

Mérieux NutriSciences neemt KTBA over

Mérieux NutriSciences, wereldspeler op het gebied van voedselveiligheid en -kwaliteit, heeft de volledige overname aangekondigd van KTBA. KTBA is een...

Jan Linders roept reuze rozijnenbollen terug

Jan Linders roept reuze rozijnenbollen terug

Jan Linders Supermarkten waarschuwt dat in Korengoud reuze rozijnenbollen stukjes hard plastic kunnen zitten. De keten heeft de rozijnenbollen uit de...

Toos Houwers en Goos Jan Looijenga met het HACCP-certificaat

HACCP-certificaat voor monumentale banketbakkerij-chocolaterie...

Banketbakker Goos Jan Looijenga van Banketbakkerij-Chocolaterie Looijenga in Nijmegen nam op donderdag 27 juni het HACCP-certificaat in ontvangst....

Het Rikilt-gebouw. Foto: NVWA

Nieuw lab ter ondersteuning NVWA

Het Wageningen Food Safety Research (WFSR), een nationaal en Europees referentielaboratorium, is deze week officieel geopend. Het instituut moet...

Nieuwe directeur Foodwatch: Nicole van Gemert

Nieuwe directeur Foodwatch: Nicole van Gemert

Bij Foodwatch Nederland treedt Nicole van Gemert aan als nieuwe directeur.