Alles over Vlaaien


Foto: archief Bakkerswereld

Limburgse vlaaienbakkers: keurmerk moet echtheid garanderen

Een groep Limburgse bakkers wil dat er een Europees keurmerk komt voor de échte Limburgse vlaai. De bakkers willen strikte regels voor de juiste vorm...

De vlaaikeuring verloopt dit jaar coronaproof.
Foto: archief Bakkerswereld

Vlaaikeuringen tijdens Week van de Limburgse Ambachtelijke Bakker

De Week van de Limburgse Ambachtelijke Bakker start op zaterdag 7 oktober. Tijdens deze feestelijke week is er volop aandacht voor de ambachtelijke...

Bakeplus

Joost Snijders bakt lekkerste vlaai van 2016

Joost Snijders, de Echte Bakker uit Stramproy, is dit jaar de winnaar geworden van de dertigste editie van de Limburgse vlaaikeuring 2016.

Foto: Bakkerij Willemse

Bakkerij Willemse trakteert Zonnebloem Hilvarenbeek op...

'Een initiatief om goed te doen voor de lokale samenleving waarmee ook het belang van het gebruik van regionaal beschikbare grondstoffen wordt...

Foto: archief Bakkerswereld

Basisrecept Limburgse vlaai

Bij de Limburgse vlaaikeuring 2015 eindigde Bakkerij Bongers op de tweede plek achter Echte Bakker Hagedoren. Antoine Bongers deelt zijn recept met...

Opnames tijdens het Open Huis van Bakeplus voor de vlaaifilmpjes. Foto: Fotopersburo Bert Jansen

'Hoe maak ik mijn.. vlaai' filmpjes van Limburgse Bakkers succesvol

Limburgse Bakkers scoren met de in samenwerking met Bakeplus geproduceerde 'Hoe maak ik mijn Kersen/ Kruimel vlaai filmpjes.

Winnaars van de vlaaikeuring 2015. Foto: Bakeplus

Echte Bakker Hagedoren wint Limburgse vlaaikeuring 2015

Echte Bakker Hagedoren is dit jaar de winnaar geworden van de Limburgse vlaaikeuring 2015. Ambachtelijke bakkers uit Limburg en Zuid-Oost Brabant...

Een keurmeester aan het werk bij de vorige eiditie. Foto: Bakeplus

Week van de Limburgse Ambachtelijke Bakker 2015 van start

De Week van de Limburgse Ambachtelijke Bakker in Limburg en Zuidoost Brabant is zaterdag 10 oktober van start gegaan. Een week lang staat de...

Week van de Limburgse Ambachtelijke Bakker

Week van de Limburgse Ambachtelijke Bakker

Op zaterdag 10 oktober 2015 start de Week van de Limburgse Ambachtelijke Bakker in Limburg en Zuidoost Brabant. Een week lang staat de ambachtelijke...

Vlaaienkeuring op woensdag 23 oktober

Vlaaienkeuring op woensdag 23 oktober

De jaarlijks terugkerende vlaaikeuring voor de ambachtelijke Limburgse en Zuid-Oost Brabantse bakkers is op woensdag 23 oktober. Bakkers kunnen...