Barry Callebaut
Een portret van Wim Hartog
Menig Amsterdammer heeft de beroemde volkorenbroden van Hartog's geproefd. Wim Hartog, onlangs 88 geworden, staat nog steeds drie middagen per week, in de bakkerij.
Menig Amsterdammer heeft de beroemde volkorenbroden van Hartog's geproefd. Wim Hartog, onlangs 88 geworden, staat nog steeds drie middagen per week, in de bakkerij.
Fred Voskuil wilde geschiedenisleraar worden totdat hij bij het Bakkerijmuseum in Hattem kwam. In het programma Gelderse Koppen vertelt hij over zijn passie.
Klanten is het niet ontgaan. Bakker Jürgen van Dongen uit Terheijden maakt het lekkerste worstenbroodje van Brabant. Dat betekent topdrukte voor de bakker.
RIDDERKERK - Pasen staat alweer bijna voor de deur. Nog even en Nederland eet en masse een snee paasstol bij het paasontbijt. Bij Bakkerij van de Waal zijn de bakkers inmiddels dan ook hartstikke druk met het maken van roomboter paasstollen.
NEEDE - Bakker Marcel Stroet bakt naast brood ook zoete broodjes en lariekoek. Veertig vakbroeders namen dinsdag een kijkje achter de schermen bij bakkerij Stroet.
Vierde generatie Bas en Joep Gommans runnen vandaag de dag het familiebedrijf. Een kijkje achter de schermen bij het bakkersbedrijf in Sevenum
AMSTERDAM - Nederland is uitgeroepen tot Europees Kampioen broodbakken tijdens het EK Boulangerie op de Bakkerij Dagen 2012.
DOETINCHEM - De landelijke media zijn het niet ontgaan dat Nederland Europees kampioen broodbakken is geworden. Vandaag maakte Wietse Schiere, Francois Brandt en Peter Bienefelt hun opwachting bij KoffieMax op Omroep Max.
4 maart 2012 was de eerste dag van het EK Boulangerie. Luxemburg, Nederland, Portugal en Zwitserland kwamen in actie
De Amerikaanse FEBO, maar dan voor cupcakes. Die zit sinds kort in Beverly Hills in Hollywood. Kwestie van pinnen en het cupcakedeurtje gaat voor je open.