Alles over Video

Problemen met kristallisatie van chocolade? Teveel of te weinig? Top-patissier en chocolatier Philippe Bertrand (MOF) geeft in deze video de oplossing.

OEGSTGEEST - Het hennepbrood van Bakkerij Hugo de Groot krijgt veel aandacht nu het bij het Nederlands Forensisch Instituut (NFI) wordt onderzocht op THC. Radio 538 belde met bakkerij Leonard Marks voor de nazorg.

HILVERSUM - World Chocolate Master Frank Haasnoot enthousiasmeert in een mooie uitzending van het kinderprogramma Willem Wever kinderen voor het vak patissier, chocolatier. Hoe maak je een chocolade kunstwerk? Haasnoot geeft het antwoord.   Bekijk de video in andere formaten.

HENGELO - De hazelnootschuimtaart wordt bij banketbakkerij Gustaf in Hengelo al sinds 1947 volgens hetzelfde recept gemaakt.

Bakkerij Paul Schalke en Bakkerij van de Mortel hebben een originele en grappige manier gevonden om de vreugde rondom de gewonnen sterren vorm te geven.

Bakker Jan Aart Schuld bakt al jaren zijn Oldebroekerbrood van tarwe van zijn eigen akker. Het EO-programma Melk & Honing besteedde aandacht aan dit initiatief.

Bakkerij Vreugdenhil is er in geslaagd om haar drie sterrenstatus te behouden. Net als vorig jaar mag de bakker uit Maasdijk zich de enige drie sterrenbakker van Nederland noemen.

De Franse bakker Vincent Talleu heeft een enorme passie voor brood. Via zijn website met video's en foto's wil hij die passie delen. In onderstaande video laat hij in 11,5 minuut de kijker meegenieten van de werkdag van een bakker.

DOETINCHEM - Het Franse Compagnons Boulangers Patissiers heeft een prachtig taartenbuffet gemaakt en daarvan beelden op YouTube geplaatst.

HOBOKEN (B) - Brood in de vorm van een krokodil, prachtige taarten en een broodautomaat voor op de dagen dat de winkel gesloten is. Bakkerij Frabak in Hoboken (België) laat het allemaal zien in deze korte bedrijfsreportage.