'Het belang van goede vragen stellen'
Onder het motto 'Ontmoet je helden' kunnen studenten tijdens Bakkersvak op verschillende momenten in een vragen(v)uur al hun vragen stellen aan...
Onder het motto 'Ontmoet je helden' kunnen studenten tijdens Bakkersvak op verschillende momenten in een vragen(v)uur al hun vragen stellen aan...
Twee weken geleden bezocht ik de Horecava. Wat viel mij op in food? Een enórm (nieuw) aanbod in vegan. Ongelofelijk wat er de afgelopen tijd is...
Elke woensdag ga ik samen met mijn dochter naar de markt in een dorp verderop. Nog even mag ik genieten van ons ritueel op deze ochtend, want in...
Proof Bakery speelt in op de zonnige zomerdagen met ProofPops: ijsjes op een stokje. Deze ijsjes op fruit-, melk-, of yoghurtbasis zijn gemaakt met...
Brood en bier. Kijk naar de overeenkomsten in de productieprocessen en hoe goed ze samen smaken. We hebben de afgelopen jaren in de sector veel...
Onder grote belangstelling is zaterdag Proof Bakery in Amersfoort Vathorst geopend. Vicky Littlejohn en Rudolph van Veen gaven de officiële aftrap.
Na een aantal weken proefdraaien opent Proof Bakery in Winkelcentrum Vathorst 23 juni haar deuren. Meesterkok en Meester Patissier Rudolph van Veen...