veilig en gezond

Iedere vier jaar ontvangen werknemers die werken met meel en enzymen een uitnodiging om mee te doen met het allergieonderzoek. Is het nodig om daar iedere keer aan mee te doen?

Het RIVM heeft vijf jaar geleden het Nationaal Hitteplan geactiveerd. Dat kan iedere zomer weer actueel zijn. Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu roept mensen op om dan extra goed te zorgen voor kwetsbare mensen. Ook bakkers moeten goed letten op de arbeidsomstandigheden tijdens dit warme weer.

Veel mensen tellen de dagen af tot aan hun vakantie. Ga je erop uit of blijf je thuis? Op vakantie gaan is genieten én ontzettend belangrijk om op te laden en er daarna weer tegenaan te kunnen. Wat is er nodig om te zorgen dat je echt goed oplaadt tijdens de vakantie?

Lex en Denise Brakenhoff runnen een prachtige brood- en banketbakkerij in Assendelft. In een exclusieve serie weblogs op Bakkerswereld.nl vertelt Denise wat er gebeurt in hun leven nu bij Lex grondstofallergie is geconstateerd. 'Besluiten om je droom op te geven omdat het lichamelijk gezien onverantwoord is er aan vast te blijven houden; het is met geen pen te beschrijven wat dat met je doet.'

Als je als bakker gedurende de werkdag veel hebt gestaan, is er niets lekkerder dan bij thuiskomst op de bank te ploffen: rust. Die hersteltijd is zeker van belang, maar bewegings-wetenschapper Pieter Coenen vertelt dat het ook bij fysiek zwaar werk belangrijk is om te bewegen.

Alle informatie en tools van Blij met Stofvrij en Veilig en Gezond in het bakkersbedrijf vind je tegenwoordig op Bakbekwaam.nl. Kennis over het verminderen van blootstelling aan meelstof, fysieke belasting, mentale gezondheid en de vitaliteitsregeling is hier terug te vinden.

Sinds het najaar is het Lexces - Landelijk Expertise Centrum Stoffengerelateerde Beroepsziekten - opgericht. Dit samenwerkingsverband is een belangrijke stap in de erkenning van beroepsziekten in Nederland. Allergische astma, dus ook bakkersastma, is één van de eerste ziekten die door het Lexces op de lijst van ernstige beroepsziekten is geplaatst.

Lex en Denise Brakenhoff runnen een prachtige brood- en banketbakkerij in Assendelft. In een exclusieve serie weblogs voor Bakkerswereld vertelt Denise wat er in hun leven gebeurt als bij Lex grondstofallergie wordt geconstateerd. Deel 5: 'Je kunt wel naar de andere kant van de wereld vliegen, maar de rugtas met ellende gaat gewoon mee.'

In rem-rijskasten komt, als gevolg van het rijsproces, ethanol - oftewel alcohol - vrij. Ethanol is een stof die negatieve effecten kan hebben op de gezondheid. Het is daarom nodig om hier met zorg mee om te gaan en te voorkomen dat je met ethanol in contact komt.

Ondernemers zijn alert op het oplopende aantal coronabesmettingen. Volgens ondernemersorganisaties VNO-NCW en MKB-Nederland is het belangrijk om de epidemiologische situatie scherp in de gaten te houden. De nieuwe golf lijkt ingezet volgens cijfers van het RIVM.