De leden van het BoulangerieTeam hebben de komende maanden vier wedstrijden op het programma staan om de Nederlandse eer te verdedigen. Op 22 oktober zijn dat de Mondial du Pain en het Europees Kampioenschap in Nantes. In januari 2020 staan het WK in Parijs en de International Bakery Cup in Rimini op de rol.
De wagen 'Chocolade' van corsogroep Lansink-Bluiminck heeft de 90ste editie van het Bloemencorso Lichtenvoorde gewonnen. De wagen is versierd met dahlia's die handmatig een voor een in de chocolade zijn gedoopt.
De Nederlandse deelnemers Boulangerie en Patisserie aan de WorldSkills hebben het erepodium in Rusland weliswaar niet gehaald, maar zijn wel heel mooie ervaringen rijker. Cees Bakker, docent aan het Albeda College is reuze trots op Bas Klarenbeek en Tim Bienefelt, die zich staande wisten te houden in een ijzersterk deelnemersveld.
Welke ambachtelijke bakker of slager stoot Lars van Dongen van Bakkerij Leon van Dongen uit Wagenberg van de troon in de strijd om Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje in 2020? Vanaf vandaag tot en met 28 september kan er worden ingeschreven voor deze eretitel in 2020.
Dertig nationaal kampioenen vertegenwoordigen Nederland tijdens de 45ste editie van WorldSkills, het 'WK voor beroepen', dat van 22 t/m 27 augustus plaatsvindt in Kazan, Rusland. Eerder dit jaar werden de winnaars geselecteerd tijdens de nationale finalewedstrijden van Skills Heroes. Bas Klarenbeek komt voor Nederland uit in de categorie Patissier en Tim Bienefelt in de categorie Boulanger.
De volgende editie van de Coupe du Monde de la Pâtisserie vindt plaats in januari 2021. De beste patissiers van de wereld komen dan zoals gebruikelijk samen in Lyon. De inschrijving voor de Nederlandse voorronde is vandaag geopend.
Kersensorbetijs is de wedstrijdcomponent van de Gouden IJsspatel, een van de onderdelen van de IJsVak-Wedstrijden in 2020 tijdens de Bakkersvak in Gorinchem. Dat heeft de wedstrijdcommissie van de IJsVakWedstrijden deze week in Wageningen bekendgemaakt.
Mark Plaating, Gerard Vreugdenhil en Roel Tegels hebben zich namens het BoulangerieTeam weten te plaatsen voor het WK Boulangerie 2020. Naast Nederland wisten ook Frankrijk en Denemarken zich te kwalificeren. Het WK vindt half januari plaats tijdens de Europain in Parijs.
De prijsuitreiking van het Nederlands Kampioenschap brood- en banketbakken 2019 voor mbo-leerlingen staat voor de deur. Deze vindt plaats op dinsdag 9 april vanaf 18.30 uur op de Rijn- en IJssel Vakschool Wageningen.
Tim Bienefelt van het Albeda College in Rotterdam is de eerste goudenmedaillewinnaar in de nieuwe categorie Boulanger van de mbo-beroepenwedstrijd Skills Heroes. Bas Klarenbeek uit Hillegom is opnieuw de Nederlands kampioen Patissier in de mbo-klasse.
