Friso Berghuis en Reinier Heijenberg organiseren het compacte opleidingstraject Masters in Bakery Business voor filiaalbedrijven in de bakkerij....
Het Bakery Institute in Zaandam geeft in 2019 een vervolg aan de cursus Werken met kookstukken. De training op 18 en 19 maart is inmiddels...
Wij investeren met regelmaat in trainingen en opleidingen voor ons personeel. Soms individueel en soms voor het hele team. Kunnen we kort of lang...
Toppatissier Peter Remmelzwaal verzorgt in samenwerking met de Bakery Institute in Zaandam opnieuw een tweedaagse training voor het maken van een...
De Nationale Bakkerij Academie (NBA) in Wageningen laat op 12 maart de tweede training Toppraktijk van start gaan. De training is bedoeld voor...
De Nationale Bakkerij Academie (NBA) viert op 1 november 2017 haar 5-jarig jubileum. De praktijkopleider voor de bakkerijbranche verzorgt al vijf...
Het eerste event van Ambacht & Business, op 15 mei in de Rijtuigenloods in Amersfoort, is een goed concept gebleken. Deelnemers en organisatie zijn...
In 2010 begon ik mijn bakkerij direct met acht personeelsleden. Ik heb het altijd heel mooi gevonden dat zij hun baan hebben opgezegd om met mij het...
Een op de 33 medewerkers in de bakkerijsector heeft het afgelopen jaar een training of workshop gevolgd, zo blijkt uit cijfers van de Nationale...
‘De serveerster ruimt je tafeltje af. Met een nat doekje maakt ze het schoon. En ze gaat er nog even met een dróóg doekje achteraan, zodat je niet...