Alles over The Dobla Pastry Battle
Toppatissiers sluiten Dobla Pastry Battle af met demo
Voor de derde keer vindt donderdag 16 januari The Dobla Pastry Battle plaats, tijdens de Horecava in Amsterdam. Zeven teams van bekende patissiers en...
Tineke Hendrikse en David de Jong winnen Dobla Pastry Battle 2019
Tineke Hendrikse & David de Jong van Culinair Centrum Beverwijk zijn winnaar van de Dobla Pastry Battle 2019. Zij volgen daarmee Jeroen Goossens en...
Dobla Pastry Battle Live te volgen
Zeven teams strijden vanaf 11 uur vandaag The Dobla Pastry Battle op de Horecava in Amsterdam. Het is de tweede keer dat Dobla The Battle...
Dobla Pastry Battle 2019 op 10 januari in de RAI
De tweede Dobla Pastry Battle wordt donderdag 10 januari 2019 gehouden in de RAI in Amsterdam, tijdens de laatste dag van de Horecava. Zeven teams...
Ruben van Trigt verdedigt titel Dobla Pastry Battle
Ruben van Trigt doet in 2019 opnieuw mee aan The Dobla Pastry Award en verdedigt daarmee zijn titel van 2018. Van Trigt neemt ditmaal niet deel met...
Dobla komt in Italiaanse handen
De Nederlandse chocolademaker Dobla komt in Italiaanse handen. Het bedrijf uit Heerhugowaard wordt overgenomen door IRCA, leverancier van chocola en...
Inschrijving 'The Dobla Pastry Battle' geopend
Chefs en patissiers kunnen zich inschrijven voor 'The Dobla Pastry Battle', die plaatsvindt tijdens de Horecava op 10 januari 2019.
Maleisisch patisserieteam Dobla wint Asian Pastry Cup 2018
Met indrukwekkende showstukken van chocolade en suikerwerk, desserts-op-bord en chocoladepatisserie liet het team van Otto Tay 11 andere deelnemende...
Jeroen Goossens en Ruben van Trigt winnen Dobla Pastry Battle
Top-patissier Jeroen Goossens heeft met zijn leerling Ruben van Trigt de Dobla Pastry Award gewonnen. De battle werd 'uitgevochten' op de Horecava in...
The Battle - Dobla Pastry Award live te volgen
Zeven teams strijden momenteel om de Dobla Pastry Award. De spanning is te snijden in de gezamenlijke stand van Dobla en het Gastronomisch Gilde. De...