Alles over streekproduct

De tarwe is ingezaaid. Foto: Van akker naar bakker.

Weyerts Eygen Volkoren Tarwebrood: streekproduct met aandacht voor...

Het project Van akker naar bakker is van start gegaan. Van graanzaadje tot een smakelijk brood, gerealiseerd binnen een straal van slechts 10...

De pompoenpitten moet in de vrucht doorgroeien tot ze een ‘buikje’ krijgen voordat ze worden geoogst.

Bakkers omarmen lokale pompoenpitten met meer smaak

Pompoenen telen deed groentekweker Gert Smits al, wel zestig soorten, voor consumptie en voor de sier. Oliepompoenen verhakselen om vervolgens de...

Foto: Streekproducten.be

Putse Janhagel van bakker De Schutter streekproduct in België

De Putse Janhagel van bakker Greg de Schutter van De Schutter Brood en Banket in Putte is in België erkend als streekproduct. Het ambachtelijk...

De Alphense Bal, een bonbon op basis van de Alphense Marrketenster Koek.

Alphen heeft zijn eigen stadsbonbon: De Alphense Bal

Carlz is in Nederland dé specialist op het gebied van handgemaakte stads- en streekbonbons. Inmiddels is De Alphense Bal gelanceerd op basis van een...

Foto: fb

Nespresso prijst koffiecups aan met Zweedse Kladdkaka

Nespresso heeft een nieuwe manier gevonden om zijn koffiecups aan te prijzen: met een stuk zelfgebakken Kladdkaka. De koffieleverancier lift hierbij...

Leendse brokmoppen. Foto: Bakkerij van Weert

Brokmoppentraditie gaat ondanks corona door

Ondanks corona wordt de brokmoppentraditie in Leende voortgezet. Doordat de jaarmarkt, Lind Mèrt, nu online wordt gehouden, duurt het...

Prémax IJsselmeer van Royal Koopmans.

Gummaruskoek van Leon van Dongen: 'Klanten komen ervoor terug'

Bakkerij Leon van Dongen in Wagenberg verkoopt een specialiteit: De Gammaruskoek, vernoemd naar de rooms-katholieke Sint-Gummaruskerk in het dorp....

Het team van Bakkerij Schabbink met de bekroonde producten.

Drie keer een Gouden Bekroning voor Bakkerij Schabbink

Bakkerij Schabbink in Saasveld heeft van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) Gouden Bekroningen gekregen voor de Twentse Krentenwegge, het gevulde...

Marktleider Molkwarder Koeke wil innoveren met traditie

Marktleider Molkwarder Koeke wil innoveren met traditie

Het klinkt als een tegenstelling: manieren van innovatie zoeken om een traditioneel streekproduct als reepkoek naar een hoger plan te trekken. Zonder...

AH voegt assortiment lokale bakkers toe aan Streeckgenoten

AH voegt assortiment lokale bakkers toe aan Streeckgenoten

Albert Heijn bouwt zijn versconcept Streeckgenoten verder uit. In de afgelopen periode is vooral het broodaanbod aanzienlijk uitgebreid.