11 Tips voor het paasassortiment van 2023: verbeter je vertrouwde...
Met het paasassortiment kan de ambachtelijke bakker dit jaar alle kanten op. Traditionele recepten blijven in trek en daarnaast vinden klanten het...
De smaakinspiratie van Sonneveld voor 2023 - hoe laat je de klant...
De uitdaging om de consument voor je te winnen, is er altijd. Met de stijgende prijzen en bewustwordende klanten, is die uitdaging groter dan ooit,...
Free From and Functional Food Expo toont de kansen voor glutenvrij en...
Glutenvrij en vegan biedt heel veel kansen voor de ambachtelijke bakker. Er is echter één belangrijke voorwaarde: de producten moeten net zo lekker...
Protestactie om lichten te doven steeds breder gedragen, oproep de...
De actie om de verlichting in bakkerswinkels zaterdag 22 oktober massaal uit te doen, wordt steeds breder gedragen. Diverse organisaties brengen de...
Paastrends 2022: ‘Meer keuze en met mate genieten’
Het coronavirus heeft een aantal trends versterkt. Dat heeft ook zijn weerslag op Pasen. Dit jaar zien we veel kleine lekkernijen, zoals mini-pastry,...
Speculaas blijft enorm populair
Speculaas blijft enorm populair. Zeker in deze coronatijd, waarbij mensen extra gezelligheid in huis willen creëren met iets lekkers. Het is...
Bakeplus en Sonneveld lanceren Smaakmakers
Samen lanceren Bakeplus en Sonneveld de campagne Smaakmakers, waarin zij acht inspirerende, smaakvolle producten presenteren voor het na- en voorjaar.
Sonneveld verrast personeel Erasmus Medisch Centrum
Onder het motto 'Samen sterk! Sharing is caring', verraste grondstoffenleverancier Sonneveld vandaag het IC-zorgpersoneel van het Erasmus Medisch...
Nieuwjaarsevent Nexus krijgt steeds meer body
De borrel die Bakery Nexus voor het derde jaar op rij voor de bakkerijsector organiseerde om het nieuwe jaar af te trappen, krijgt steeds meer body....
Paastrends 2020: Combinatie van klassiekers en nieuwe trends
Tijdens Pasen 2020 zien we een combinatie van klassiekers en nieuwe trends. Voor het ontbijt/de brunch geldt dat dit jaar het volkoren kleinbrood en...