Alles over Sinterklaas

'Speculaas vraagt om een rustige bereiding'

'Speculaas vraagt om een rustige bereiding'

Het gebruik van kruiden, de verhouding tussen bloem en suiker, een rustige bereiding en het bakken op een constante en niet te hoge temperatuur. Deze...

Sweetbox met een kruidnoten-brownie.

Onze Smaak start met jaarservice en Sinterklaasboxen

Een drietal patisserie-ondernemers riep in april de Sweetbox in het leven. Deze box, die gevuld is met allerlei lekkers, kan zowel naar particulieren...

Van de Ven speelt voor Sinterklaas in Noord-Brabantse dorpen

Van de Ven speelt voor Sinterklaas in Noord-Brabantse dorpen

Ruim een maand voordat Sinterklaas zijn intrede zou doen in Nederland, heeft hij op 3 oktober een vervroegd bezoek gebracht aan een aantal dorpen in...

Van Delft stopt Golden Tickets in pepernootverpakkingen

Van Delft stopt Golden Tickets in pepernootverpakkingen

Van Delft stopt dit najaar Golden Tickets in tien gouden pepernootverpakkingen. De producent viert daarmee zijn 140-jarig bestaan. Consumenten die de...

Foto ter illustratie (archief): De jury heeft er ook dit jaar rekening mee houden dat de keuring niet op de dag van productie plaats zou vinden. Foto: Herbert Wiggerman

Inschrijving Beko speculaaskeuring geopend

Bakkers en banketbakkers die gebruik willen maken van de Beko speculaaskeuring kunnen zich vanaf maandag 7 september inschrijven. Het inleveren en...

Bakeplus presenteerde tijdens het najaarsevent een mogelijke Sinterklaasaankleding van de winkel.

Foto: Herbert Wiggerman

Winnaars Sinterklaascampagne Bakeplus gehuldigd

Echte Bakker van Ballegooijen uit Veen en Ad Spapens uit Gilze hebben een goederenpakket ter waarde van €650 gewonnen bij de afsluiting van de...

Archieffoto Bakkerswereld.

Dreigmails voor bakkers om Zwarte Piet

Rotterdamse bakkers die hun winkel versieren met Zwarte Pieten krijgen veel negatieve reacties of zelfs dreigmails.

Ronald Koorengevel van Het Kasteel van Zuydt bezorgt pepernoten, oliebollen en ander decemberlekkers op de fiets.

Koorengevel: 'We bezorgen pepernoten en oliebollen op de fiets'

Ronald Koorengevel van Het Kasteel van Zuydt, een bakkerij, taartenatelier, lunchroom en lekkernijenzaak in Schiedam, heeft een...

Banketbakkerij Maassen heeft versiering laten maken met Apeldoornse huizen.

Maassen goed voorbereid op intocht Sinterklaas

Banketbakkerij Maassen, die in Apeldoorn drie vestigingen heeft, heeft zich goed voorbereid op de komst van Sinterklaas vandaag.

Pepernotenontbijtkoek

Pepernotenontbijtkoek

Verras uw klanten in de sinterklaasperiode eens met iets anders, bijvoorbeeld deze pepernotenontbijtkoek. Een overheerlijke ontbijtkoek met...