Alles over Samenwerking
Zo maak je dat: fondanttaarten met figuurtjes (videorecept)
Het maken van een fondanttaart is arbeidsintensief. Vooral het vormgeven van fondantfiguurtjes kost veel tijd. Voor Bakkerswereld legde Lisette...
Het Graanschap wil duurzaam geteeld graan voor alle bakkers...
Drie jaar geleden ging Het Graanschap van start: een uniek initiatief dat de hele keten van graan tot brood in eigen hand heeft. Inmiddels heeft het...
Top Bakkers en Bakkers Brigade versterken gezamenlijke positie
Samenwerkingsverband Top Bakkers en Bakkers Brigade hebben hun krachten gebundeld om samen sterker de toekomst in te gaan. Bakkers Brigade wordt...
Waarom De Bakkers Combinatie kiest voor de Federatie
Op de Horecava sprak Bakkerswereld onder meer de directeur van De Bakkers Combinatie over aansluiting bij de Federatie voor de Nederlandse Bakkerij...
Studenten brood- en banketopleidingen gaan samen met bedrijven...
Het MBO-onderwijs in Rotterdam-Rijnmond gaat samen met bedrijven in Rotterdam voedselverspilling tegen door middel van het project 'Let's change the...
Sector schrijft geschiedenis met oprichting Federatie: sámen bouwen...
De Federatie voor de Nederlandse Bakkerijsector (FNBS) is formeel opgericht. Op vrijdag 9 december 2022. Daarmee schrijft de bakkerijbranche...
De cirkel is rond: uitreiking eerste Weyerts Eygenbrood
Wethouder Gerben But van gemeente Ooststellingwerf krijgt zaterdag het eerste Weyerts Eygenbrood overhandigd van bakker Cor Hofman van Nijstad De...
Bakkerij Van de Mortel kiest voor samenwerking met Jumbo: 'Ook na...
Bakkerij Van de Mortel en de Jumbo in Someren gaan vanaf 1 januari volgend jaar samenwerken. Hierbij wordt een gedeelte van het assortiment van de...
Totstandkoming van Mennobrood uiteengezet in nieuw boek
Jannewietske de Vries, burgemeester van de gemeente Súdwest-Fryslân, neemt volgende week vrijdag het eerste exemplaar van het boek 'Van oergraan tot...
Bakker Cor Hofman: 'Jongere doelgroep waardeert lokale broden enorm'
In het project 'Van akker naar bakker' zorgen teler Karl Brouwer uit Elsloo, Stichting Korenmolen De Weyert in Makkinga en Bakkerij Nijstad de Echte...