Grip op grondstoffen. Dat is het thema dat het Genootschap voor de Bakkerij in 2019 op de agenda heeft gezet. Tijdens de voorjaarsbijeenkomst op dinsdag 21 mei, die wordt georganiseerd in het bedrijf van Robèrt van Beckhoven in Oisterwijk, wordt ingezoomd op de grondstof suiker. Vergif? Of loopt het zo'n vaart niet?
Meester Patissier en Meester Boulanger Robèrt van Beckhoven heeft in zijn bakkerij in de oude leerfabriek in Oisterwijk een ultieme beleving gecreëerd.
Begin maart komt de Nederlandse bakkerij bij elkaar op de grootste beurs voor de sector: Bakkersvak. Voor het eerst een driedaagse, zodat er meer tijd en ruimte is om op de hoogte te raken van de laatste nieuwtjes en met elkaar in gesprek te gaan. De trots van de Nederlandse bakkerij is er te zien.
Robèrt van Beckhoven staat donderdagavond in Stadskanaal met zijn theatershow 'bij Robèrt - een theatrale foodexperience'. De Meester heeft inmiddels al een maand de theaters in Zuid-Nederland platgespeeld met een show 'waarbij je van tevoren liefst geen stevige maaltijd nuttigt'. Van Beckhoven zet hiermee opnieuw het ambacht in een positief daglicht.
Winkelcentrum Leidsenhage is op zoek naar de beste taartenbakkers uit de regio voor de feestelijke opening van Fresh! Van jonge bakkers tot doorgewinterde thuisbakkers kunnen deelnemen aan de wedstrijd. Robèrt van Beckhoven, die zelf een shop opent in Fresh!, beoordeelt de creaties op smaak, uitstraling en techniek.
Meester Boulanger, Meester Patissier en tv-persoonlijkheid Robèrt van Beckhoven opent eind dit jaar de kiosk bij Robèrt in versmarkt Fresh!, onderdeel van het vernieuwde Mall of the Netherlands in Leidschendam. Volgend jaar komt er in de versmarkt een grote open bakkerij van bij Robèrt.
'De AD Oliebollentest zorgde voor betere oliebollen', dat zegt Robèrt van Beckhoven in een reactie op het besluit van het landelijke dagblad om te stoppen met zijn jaarlijkse oliebollentest. De Meester Boulanger en Meester Patissier geeft aan dat besluit te betreuren.
Robèrt van Beckhoven is docent in het nieuwe seizoen van Dream School. Samen met een reeks bekende Nederlanders probeert hij voortijdige schoolverlaters weer gemotiveerd te krijgen voor het beroepsleven.
Twee patissiers en twee boulangers hebben het theorie-examen voor de Meestertitel succesvol afgerond. De vier kandidaten gaan door naar het praktijkexamen dat eind mei wordt afgenomen.
De Oisterwijkse Meester Patissier en Meester Boulanger Robèrt van Beckhoven is zaterdag 30 december te zien in Powermamas, een komische tv-show met een serieus tintje. Met de benefietuitzending wordt geld opgehaald voor steun aan de Mamas in Zuid-Afrika.
